“好~”
沈小花接过锅巴,咬了一小口。
锅巴入口后迅速变软,嚼起来,焦香中夹杂一丝清甜,非常的好吃。
沈小花想咬第二口时,突然感到...锅巴下方有拉拽力,她低头一瞅,蹲在自己大腿上的小狸,正在疯狂咀嚼...锅巴。
沈小花眨巴眼,“哥,小狸能吃锅巴吗?”
“锅巴,就是被烤干的米糊,当然能吃,喏,再给你一片。”
说完,沈青撕下一大片锅巴,递给了沈小花。
这种锅巴,回软很快的,撕下后来就得赶紧吃掉。
沈小花将第一片锅巴,丢给了小狸,双手捧着第二片锅巴,慢悠悠吃了起来。
与沈小花相比,沈青吃相就豪放多了。
他将剩下的锅巴,全部撕下来,反复对折,叠成一长方体,咬下一大口开始咀嚼。
焦香清甜,米香味很浓,还略微有点韧劲。
沈青几口就吃完了锅巴,接着,他拿起铁勺,舀了两碗白粥。“小花,走,去堂屋吃饭。”
“好嘞~”
沈小花左手握着锅巴,低头继续啃,右胳膊托起小狸,离开了厨房。
小狸前爪抱着锅巴,仍在不停地啃咬着,不过,一进入堂屋,它的目光便被炭炉上的小鱼吸引住了。
喵---
它挣脱开小主人的手,跳到炭炉旁,伸爪去抓一条鲫鱼的鱼尾。
“别动,还没熟呢。”
沈青端着笸箩跨过门槛,制止了小狸偷鱼行为。
小狸收回爪子,低头舔爪掌,假装...刚才是在烤火。
沈青将笸箩放到矮桌上,“小花,我去端米粥,你看着小狸,别让它偷鱼。”
“好。”
沈小花走到炭炉旁蹲了下来,目光炯炯地盯着小鱼,令沈青有一种...小花和小狸可能会合谋偷鱼的错觉。
沈青再一次叮嘱道:“鱼,不熟,不能吃哦。”
“哥,放心,我会看紧小狸的。”
沈青走到门口,看了一眼大黄,大黄立刻进屋,在炭炉边停了下来。
沈青端着两碗白粥,折回堂屋时,三双乌溜溜的眼睛,紧盯铁网上的小鱼。
咚---
沈青放下瓷碗,用竹夹帮小鱼们翻个面。
在明火的炙烤下,鱼皮渗出水汽,鱼肉逐渐变成乳白色,并联合香辛料,迸发出诱人的香味。
“哥,还要烤多久才能熟?”
“四五分钟吧,别管它了,来,先吃饭。”
沈青见沈小花不挪脚,便拿过去两个包子,一个,给沈小花,一个,掰成两半,分给大黄和小狸。
包子,胖乎乎的,面皮松软,馅料丰富,蛋白肉、油渣、豆芽、粉条,咸鲜可口。
沈小花边吃包子,边等待小鱼被烤熟。
五分钟后,堂屋每个角落,都飘荡着鱼香味,
沈青走向炭炉,往四条小鱼身上,撒一点孜然和辣椒粉,又烤了两分钟,将小鱼全夹到空盘中。
“喏,端过去吃吧。”
“好。”
沈小花端着瓷盘走向矮桌,大黄和小狸,紧紧跟在她的身后。
沈青将剩下的几条鱼,平放到铁网上后,也坐在了矮桌旁。
此刻!
大黄卧在矮桌鱼肉,沈小花捧着一条小鱼,啃得正香。
“哥,烤鱼好香哦,鱼皮脆脆的,一咬咔嚓响,鱼肉鲜嫩紧实,二者混合在一起咀嚼时,一个艮韧,一个软嫩,口感很丰富呐。哥,你尝尝看。”
沈青拿起一条小鱼。
因为烤的时间比较久,鱼尾、鱼鳍,都变成脆脆的了,鱼皮不腥,腌得很入味,鱼肉鲜甜,就是鱼刺有点多,吃鱼时,得慢慢剔鱼肉。
喵---
小狸吃完一条鱼,溜到沈小花裤腿旁,喵叫着继续讨要。
“好,给你。”
沈小花拿起一条未撒孜然的小鱼,熟练地剔除掉鱼刺,再将鱼肉倒在豁口碗中。
小狸舍弃裤腿,快速跑向豁口碗。
沈小花继续啃鱼,思索着...铁锅内的鲫鱼,不被做成糟鱼,拿来烤一烤该多好。
沈青一口包子,一口白粥,吃得倍香。
饭罢!
第二波烤鱼也熟了,沈青将鱼平均分配,然而,大黄却将自己分到的两条小鱼,送给了小狸一条。
吃完鱼,沈小花回西厢房看书,大黄钻进了小木屋,沈青弄灭炭炉,将其丢到屋檐下,收拾一番,抱猫回了东厢房。
炭炉,用到的时候,才会拿进堂屋,其余时间,全放在屋檐下。
小狸,吃饱喝足,就想躺被子上睡觉,沈青嫌它爪子上有泥,开水+凉水,兑了一些温水,给它洗干净爪子、下巴,才让它爬上床。
今晚,鱼香味久久萦绕着整个安宁村,其中,以炖鱼香味居多,毕竟,炖鱼费油少。
……
夜幕下,一米多宽的土路上,安大左及其媳妇李大瑞,攥着几个麻袋,跟在李广田的后面。
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