听着林建国那里传过来的心声,阳荷花直接就把这活蹦乱跳的十几只兔子给挨个宰了。
马华由于要做事,监督林建国,这打下手的事情是另外几个学徒工里,阳荷花挑了一男一女来做的。
之前马华就说过了,这兔子皮有领导要,所以阳荷花下手的时候还是挺小心的,剥下来的兔子皮基本上都是完整的一张。
兔子肉阳荷花准备做麻辣兔丁。
野猪肉就是先炒再炖煮,最后要出锅前的半小时再加白菜,粉条进去一顿炖。
“马华,你记得把粉条用水先泡一下!”阳荷花是在处理兔子肉的事情才想起这个事情。
马华想都没想,直接回了一句:“师傅,我早就泡着了!”
就在他师傅阳荷花杀兔子的那会就泡着了。
“嘿!你小子挺机灵的嘛!”阳荷花回头看了他一眼。
马华咧着个大嘴:“主要是师傅您做野猪肉的时候大部分都是用粉条来做,仓库那边都习惯了一样,我看到食材里面有这个粉条,也就先泡着了。”
跟在阳荷花身边久了,对于她的一些做菜习惯,马华还是了解的。
“这样的话,那今天的野猪肉你来炒一下,我给你指导!”阳荷花很是迅速地下了这个决定。
其实炒菜很简单,这首先胆子要得大,身体要健壮,其次就是按照步骤,最后才是基本功。
每天都在灶台上忙活,这胆子不大,身体不健壮,大锅菜怎么抡得起来。
有些人做菜的时候怕被油溅到,烧火的时候怕被火烧到,怎么样去做都怕,自然就碍手碍脚的。
这心思都不在做菜的这上面,那做菜能好吃吗?
马华笑得更开心了:“好勒!师傅!”
手底下切菜的速度也不由得快上了几分。
其他的学徒工,包括林建国都是一脸羡慕地看着马华。
“你们也就别羡慕马华了,怕自己没机会上灶,那就以后的大锅菜,我留着一道让你们来做,我在旁边指导,大家轮着来,总会出师的!”阳荷花自然是知道其他学徒工是怎么想的,不过她也没有过多地打压他们,毕竟都是来上班,没必要。
朱砂小说网