“这名字好,香油辣酱,听着就很好吃,还是小璃点子多,两个辣椒酱的名字都又贴合又好听。”苏兰有些激动地道。
苏芊凛却皱起眉,“要是那辣椒油当香油辣酱卖,那岂不是很多人都会去买辣酱,自己伴着面条吃,就不来咱们铺子吃面皮了。”
“大姐,如果一罐辣酱就要半两银子,而一碗面皮只要八文,你是愿意买辣酱,还是愿意吃面皮?”
乍一听,苏芊凛果断道:“那我肯定吃面皮。”
“半两银子……会不会有点贵?”苏梅问。
南锦璃摇摇头。
“这一罐至少能放上百碗面皮,细算下来香油辣酱还算便宜的,不过买的人肯定少,毕竟半两银子一罐不
是谁都愿意掏的,镇上也肯定不咋好卖。”
“但这东西暂时放不坏,咱们还可以跟商会合作,他们能把咱们的辣椒酱带去县城里卖,先帮咱们的辣椒打开市场,等以后再去县城开铺子就方便多了……这个咱们以后再说。”
南锦璃还是从二姐那知道,镇上王员外有个商会,很多铺子都开去了县城,甚至更远的越州。
要是能跟王氏商会合作上,那以后辣椒制品就不愁销路了。
“话说回来,我倒是在书上看到过几种酱料的做法,什么豆瓣酱,老干妈,红豆腐……咱们把辣椒加进去肯定一样行。”
南锦璃悄悄看几人的脸色,见没人怀疑,才继续说:“就加干辣椒,仓库也能空一些出来,咱们就做豆瓣辣酱,干妈辣酱,豆腐辣酱……这么算下来,也有五种辣酱了。”
所有人都在思考,这样能行吗?
苏兰是急性子,忍不住问:“你说的那些酱料我咋一个都没听说过,你是在什么书上看见的?这段时间我跟你娘也学了不少字,要不拿出来我们一起琢磨琢磨?”
南锦璃赶忙道:“书我已经还给书铺子了,整个书铺子就那一本,不知道再去借还有没有。”
苏梅道:“小璃,要不就照你说的,咱们把
干辣椒加进去试试,我当初做咸菜辣酱,就是在咸菜里加上辣椒觉得挺好吃,才越做越多,做了两大坛子,这不,一样很多人喜欢吃。”
这时,夜云峥默默举起手。
“我有一个主意……”
南锦璃笑眯眯地道:“小正太,你说。”
“我觉得那铺子既然是苏记门面,就不能只卖辣椒酱,应当连烧烤料一起卖。”
南锦璃很认可的点头,“你说的很对,只要与辣椒相关的,包括辣椒,都可以在铺子里卖。”
元野也道:“那还能做一些和辣椒相关的糕点,说不定也能在铺子里卖。”
“师父,糕点都是甜的,可辣椒是辣的,这咋做糕点?”
元野也不懂,但他道:“我吃过咸味的糕点,或许辣椒也能做,可以研究研究。”
京都的糕点五花八门,味道也酸甜咸辣都有。
他就觉得,说不定辣椒也能做。
南锦璃猛地就想起了前世的辣条,那一口下去,嘴里滋滋冒油,要多好吃有多好吃。
“小妹,你咋在吸口水?”
“……”南锦璃脸一红,笑嘻嘻道:“我又在书里看到过一种美食,类似与糕点……咳,咱们做成辣味可能也好吃,有时间了就都一起琢磨琢磨,等确定好了品类,再开铺子。”
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