南锦璃又指向挂在墙上的蒸屉，“用它来蒸。”
苏梅便把锅洗了，掺上水，放上了蒸屉。
这边南锦璃又让大姐把面浆再次搅匀，放上一点碎盐。
等蒸屉上汽后，南锦璃便让娘把蒸屉里的蒸布牵平整，不留一个折痕，再用勺子往蒸布上舀上一勺子面浆。
刮匀，开蒸。
南锦璃又拿来蒜，剥了几个。
“大姐，你把蒜用菜刀拍一拍放进碗里，加点
热水，弄成蒜水。”
没一会，蒸锅就再次上汽了。
南锦璃掐着时间，站上长凳，紧张的看向蒸屉。
成败，就在此一举了！
“娘，好啦，快揭开看看。”
苏梅揭开屉盖，一股难以描述的麦香味涌出来，竟比包子的味道还要好闻。
等蒸汽散开，往里一看，苏梅更加震惊。
“这是刚刚那个白色的面浆？怎么蒸出来是透明的？比水波还好看。”
南锦璃看见成型的面皮，顿时也跟着放心了下来。
面皮的香味弥漫的几个屋子都能闻见，二丫夜云峥元野都忍不住跑来看。
二丫惊讶道：“真让小妹研究出美食了？这是什么？”
南锦璃得意道：“是面皮！”
夜云峥很好奇，“你怎么知道是面皮？”
南锦璃神秘的笑笑，“我不告诉你。”
夜云峥：“……”
元野也觉得很神奇，这玩意儿居然是透明的，看着还糯糯的，像极了一种很少见的糕点。
等面皮凉的差不多了，透明色也逐渐少了些后，苏梅便就着蒸布拎出来，放在菜板上，小心翼翼的揭开蒸布。
按照三丫的提示，切成了一指宽的面条状。
装碗，舀上一小勺辣椒油和蒜水，滴上两滴醋，拌匀。
红艳
艳的样子，看着就让人流口水。
大丫二丫都疯狂的咽着口水，恨不得马上就能尝上一口。
苏梅便给每人碗里分了一筷子，让都尝尝。
南锦璃迫不及待的品尝了下自己的杰作，眼睛一亮！
就是这个味道！
太不容易了，她已经三年没吃到这个味道了！
一时间，眼眶都忍不住要红了。
大丫二丫尝了口，立即惊呼出声。
“娘，这也太好吃了！”
“小妹，这个怎么这么好吃呀！真的比面条还要好吃！”
夜云峥吃了口，也有些难以置信，虽然有点辣辣的，但真的很好吃，是他吃过最美味的食物。
元野尝了口，顿时愣住了，这玩意儿放进嘴里软糯糯的，色香味俱全，爽感十足，咋会有这么好吃的东西！
苏梅最后尝了口，眼睛猛地瞪大，震惊的看向碗里。
天呐，这个东西咋这么好吃！
她吃完碗里的，就忙放下碗，开始蒸第二笼面皮。
南锦璃提醒道：“娘，我们不是还多买了两个蒸笼吗？可以放上去一起蒸呀！”
苏梅这才想起来，忙从仓库拿了来，忍不住夸奖道：“还是三丫聪明，娘差点都忘了这几个蒸笼了。”
南锦璃坐在长凳上，晃着小腿，开心极了。
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