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第一百九十四章 食材的准备(2 / 2)

小孩字和老人家的胃都是相对来说比较脆弱的,若是从来都没有吃过人的人,突然吃的这么刺激,对肠胃不好就不说了。

一个受不住的话,吃完之后可是会拉肚子的。

“徐娘,你看看你手边还有多少个单子?若是做好了,能不能让我用锅来做点东西?很快就好,不会耽误太久的。”

徐娘看了看手旁边的单子:“你再等一会,还有五个菜,炒完这五个菜,锅就给你用,你看怎么样?”

正好汤底所要用的材料李寻桃都还没有准备好,连忙点了点头:“好咧,那我先准备东西,您先用着。我不着急,你慢慢来。”

徐娘点了点头

,手上的动作倒是快了两分。

李寻桃则是开始准备用饭店一直备着的筒骨汤底,还有准备一会准备先进行爆炒的生姜、大蒜、指天椒、麻椒、秘制酱料等等。

两边就像说好的一般,徐娘刚刚结束,李寻桃的材料都已经准备好了。趁着还热的锅,直接洗洗,烧油倒入现有的材料,然后进行爆炒。等到已经炒出红油之后,才倒入骨头汤。

说来,也是运气比较好,指天椒是李寻桃刚刚在集市偶然看见的,若不是这个发现的话,大家可能只能吃三鲜锅了。

熬制了一会儿之后,李寻桃就开锅,放入鸡肉、肉丸、冬笋、白萝卜等一些比较难煮的食材,然后盖上盖子,继续煮。

多亏了现在有帮厨,不然的话,李寻桃一时半会之间还真是不一定能够弄好这些食材出来。

徐娘在什么食材都还没放下去的时候,就已经发现了李寻桃这个东西不一般了。辛辣鲜香的气味从鼻尖涌入,勾起她的谗意。

东西都还没有出锅,她就已经想要尝一尝了。徐娘可以肯定,一东西待会一开盖,定然会让人食指大动的。

看着旁边这么一会儿

就已经满头是汗的李寻桃,徐娘笑着问道:“桃子,你这又是折腾什么好东西呢?怎么都没见你跟我说说?”

“徐娘,我这不是先试着吃吃,若是好吃的话,我准备等余老板买齐了东西之后,就在我们酒楼上弄起来。对了,你待会要是后厨没事了,就到前面来跟我们一块吃吧?正好试试味道怎么样,你觉得如何?”

暖锅这种东西,就是要天冷人多,吃起来才有意思。再加上,李寻桃本来就有意思要将这东西交给余老板在酒楼里面用,自然没有要遮遮掩掩的意思。

徐娘顿时眼睛都亮了,本来想要点头,但是又突然觉得好像这样不是很好的样子,有些想去,又有些纠结,让徐娘一下都不知道要怎么回复李寻桃比较好了。

不知道徐娘在想什么的李寻桃则是趁着锅里还在煮,赶紧搜寻着厨房里面有什么是能拿出来涮的。

比如说,牛百叶、牛肉、肉丸、少许的青菜、玉米、羊肉、粉丝等等。虽然是冬天了,毕竟是酒楼,东西还是有不少的,特别是肉类。

冬天为了御寒,一般能够有钱来上馆子的,必然是会吃点肉的。

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