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第一百九十四章 食材的准备(1 / 2)

李寻桃没有解释,指了指后厨:“那我就先去准备了,待会能吃的时候,我让人来叫余老板。要余老板跟我家里人一起吃饭,希望余老板你别介意才是。”

余老板摸了摸自己胖胖的肚子:“我的荣幸,那你先去忙,我在这里先将帐目算清楚。”

刚刚朝着前面走了两步,李寻桃突然有些担心没有炭炉的问题,特地停了下来,然后回过头问已经坐回去了余老板。

“对了,我们这儿应该有炭炉的吧?”

有没有合适的锅,李寻桃倒是不太担心的,毕竟还可以用铜盆来代替,就是不太方便而已。

不过就是一顿两顿的,倒也没有什么所谓就是了。

余老板有些哭笑不得,炭炉这些东西通常都是放在后厨的,有没有的,李寻桃自己不是最清楚的人了么?

“这东西肯定有的,你要是找不到的话,就问问徐娘,徐娘肯定知道的。”

李寻桃闻言,点了点头,打了个招呼就转身去后厨了。折腾暖锅还是需要花点时间的,现在时候已经不早了,若是不抓紧点,就让大家伙的都等急了。

去了后厨,李寻桃找徐娘要炭炉等东西,

但是前面的生意实在是太过火爆了,徐娘擦了擦额头的汗水,指了指后厨。

“东西都在后厨放着,桃子你要找什么东西就自己找哈,要什么东西你就自己拿,不用客气。前头还有不少客人在等着,我还要赶紧炒菜出来,不然凉了可就不好了。”

李寻桃见有两个帮厨都还忙活的热火朝天的,也知道现在不是唠嗑的时候,当然是顾客至上比较要紧。

“行,那我就自己来,徐娘您忙!”

说完,李寻桃就不遗余力,自己开始动手起来,先从东南角的角落里面找到一个许久没有用的炭炉。

而后,从灶台下弄出了不少炭火,放到一旁冷却备用。准备好炭炉和足够的炭火之后,李寻桃开始找能够用的铜盆或者是锅。

将所有都翻找了一遍,还跟两个帮厨和徐娘都确定过,的确是没有适合的铜锅之后,就只能将就找了一个刚刚买回来还没有用过的铜盆。

看了看,走到外头井边打水,洗干净之后,放到炭炉的位置等待备用。

徐娘被李寻桃盯着看了许久,终于又一道菜出锅之后,擦了擦额头的汗水,转过头问道:“你一直

盯着我这里,怎么了?”

李寻桃在垂涎徐娘的位置,想要用大锅来烧制汤底,又不好意思打断,所以才一直盯着,看能不能抽个空隙来弄这个汤底来着。

不过,这期间李寻桃也不是干等着的,一直在想要做什么汤底比较好。现在只有一个铜盆,汤底就要慎重考虑了。

这么冷的天气里面,当然是做一个红油麻辣锅底,吃起来最爽了。但是在场的人里面可是有一个小孩子和一个老人家。

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