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第201章 烤羊腿儿(2 / 2)

都付完钱了他还没跟上。

听见桑枝喊他,应承一声快步跟了过去。

既然答应了要给小孩子们做好吃的。

就不能食言。

桑北自从被找回,在吃上面是没委屈过,但她太忙,做的都是些家常菜。

但小孩子们,谁能抵抗的了甜点的诱惑?

正好魏岭东他爸前两天从南洋回来,带回来不少锡纸跟香草粉奶油黄油之类。

她厂子里还有个废弃的烤炉,听说是以前苏联老大哥派专家来木材厂技术援助时建的。

但面包那玩意华国人吃的少,他们走后就空置下来。

前段时间蒋大哥加班时顺手帮她收拾了。

虽然效果没烤箱好,但做个蛋挞啥的还是没问题。

买好材料正好碰到阿才跟俩小孩儿。

仨人本来情绪激昂的在说些什么。

但看见她后,魏岭东迅速的捅了下桑北,还挤眉弄眼,三人默契的不吭了。

“你们有事瞒着我。”

桑枝面容笃定。

一大两小脑袋摇成拨浪鼓,一个劲的说着没事儿。

“真没事?”

桑枝上上下下打量了他们几眼,衣服干干净净,脸上也没伤口。

希望是她多想了。

几人到家才发现,大铁盆里还放着俩新鲜羊腿儿跟羊肉。

一问才知道是阿才拿过来的,他刚才只顾着给桑枝秀肌肉,忘了说。

要是没烤炉的话,还真要浪费了羊腿儿,毕竟哪种烹饪方法,都比不上烤羊腿儿香。

她有好东西也不藏私。

让俩小孩儿去喊顾朝仪一起去厂房。

往常让他们干点啥,三催四请的不配合。

但今天她刚说完,俩人特勤快勾肩搭背的出去了。

“顾厂长家有电话,让朝仪往舅爷家那打一个,通知他晚上来吃饭,吃烤羊腿儿!”

“知道啦!”

小孩越来越远的声音从巷尾飘来。

烤羊腿比较复杂,想好吃的话得先腌后蒸,最后烤制。

不过今天有帮手在,她轻松好多。

羊后腿儿要去掉外面的老皮,冲洗干净,再从中间顺刀切开,露出大腿骨。

换成往常,这些准备工作,她最少得干上俩小时,但江砚只看她演示了一遍后,轻松的接过刀子。

在她手里不听话的家伙,在他手里像是有了灵魂,又厚又难扒的皮,不到十分钟就处理干净了。

“接下来就是用盐、花椒、葱头腌起来。”

交代她一个小时后蒸熟,她就去弄蛋挞皮。

如果家里只有她,大可以直接从系统里兑换出现成的酥皮。

但眼下不行啊。

只能认命的手工做。

蛋挞皮的灵魂就是黄油,阿才今天拿来不少,桑枝就大方的用了。

把醒好的面皮儿擀成黄油片的两倍大小,再将黄油片放在一侧,对折面皮包住黄油,四周捏实。

如果有条件的,最好放到冰箱里冷藏二十分钟,醒一

但现在天还冷,在室外就可以了。

等她叠好三层面,又醒好二十分钟,再重复一次醒面过程时,江砚已经把羊腿蒸好了。

“你先给羊肉晾下,我再调个料,咱们马上过去。”

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