不过，母亲和姐姐们对于宋向阳这阵子对林香的态度，心里都跟明镜似的，基本能看出个中端倪，所以大家神情上都表现得极为自然。
尤其是母亲，对林香格外热情，又是满脸笑容地递茶，又是殷切地递上橘子。
瞧见林香穿着有些单薄，更是关切地嘘寒问暖，那热络的模样，仿佛林香已经是家里的一份子。
而林香面对这份热情，却显得有些拘谨，微微红着脸，不时轻轻抿着嘴唇，双手不自觉地交叠放在膝盖上。
宋向阳跟她解释说这是瓦厂资金上的重大事情，由于她身兼会计和出纳两职，有必要参与到这场重要的会议中来。
理由说得冠冕堂皇，林香自然不好拒绝。
但为了避免林香太过尴尬，宋向阳一坐下就早早开启了话题：“咱们瓦厂现在已经算是打出名头了，乡里都有人瞅见这是个好营生，开始学着我们筹备瓦厂了。不过我倒不担心，咱们的瓦质量过硬，销路也越来越广，一时半会儿，旁人还真没法跟我们比。”
他顿了顿，目光扫过众人，看了看手中的笔记本，继续说道：“不过，今天我要说的是另外一件事，我打算种平菇。”
在场的人里，只有林香知道宋向阳有这个想法，上次两人去铜锣县的时候，就已经就这个话题聊了不少。
而母亲和姐姐们则满脸疑惑，三姐一脸茫然，忍不住问道：“平菇是个啥东西？”
“平菇是蘑菇的一种，跟咱们山里的白色鸡枞有点像，就是伞棚的颜色稍微灰一点。”宋向阳耐心解释道。
“那东西能种吗？”母亲在山里见过不少蘑菇，可一直生活在清水村的她，对很多新鲜事物都闻所未闻，满脸都是怀疑和好奇。
“能种！”宋向阳语气笃定，“我上次拿回来的那香菇就是种出来的。”
“你为啥不种香菇，偏要种……种平菇呢？”二姐也提出了自己的疑问。
“香菇的培植技术相对复杂些，价格也高不少，销路不太好打开。平菇就不一样了，培育没那么复杂，产量还高，普通人家也消费得起。”宋向阳不紧不慢地耐心解释，眼神里透着对这个项目的信心。
“你怎么想法一个接一个，我们这阵子还忙着收春笋呢，你哪有精力再去种蘑菇？再说了，我们连平菇长啥样都不知道。”三姐这阵子忙得晕头转向，除了在瓦厂帮忙，还收了不少春笋，时不时要去晒谷地监督工人干活。
瓦厂账面上的事情大多都交给林香在管了，她也只是偶尔大致看看。
“春笋的生意也就这一阵子忙活，等收完春笋，后面这一年都做不了了，得等到来年。”宋向阳耐心回应道。
“那你说说，这平菇到底怎么种？”三姐追问道。
宋向阳便从场地、原料、菌种、培育、成本等各个方面，仔仔细细、一五一十地跟众人讲了好一阵子。
他讲得绘声绘色，把每个环节的要点和注意事项都详细阐述，听得众人目瞪口呆。
“这就是你说的没那么复杂？”三姐听完宋向阳说的那些步骤，只觉得脑袋嗡嗡的，忍不住咋舌道。
“哎呀，就是听起来复杂些，实际操作起来没那么麻烦，主要是把控好环境，还有做好虫害防治。只要这两方面做好了，产量应该没啥大问题。”宋向阳笑着回应，试图打消大家的顾虑。
紧接着，他又把之前自己算的一笔账说给众人听。
“五六千斤？”三姐瞪大了眼睛，眼珠子都快掉出来了，仿佛听到了天方夜谭。
“这还只是一季的产量，一年能种个三季左右。”宋向阳笑着补充道。
“放在铜锣县能卖上一块多一斤，但那都是散卖的价格，咱们这么大的量只能走批发价，怎么也得有个六七毛，你们算算，一季能收多少钱？”宋向阳看向三姐，三姐在瓦厂干了许久，成天和数字打交道，对算数已经十分敏感。
果然，没过一会儿，三姐就惊讶地叫出声：“一季就有三四千块钱？”
“这只是理想的估算，毕竟还涉及产量和销路的问题。”宋向阳说得很保守。
毕竟，他只是了解技术和流程，还没有实际种过，产量能否达到预期，他心里也没底。
而且这么大的量，目前他只觉得铜锣县是个比较大的销路，还得等这次送完春笋后再去考察考察才能确定。
“这可不比谷子，几千斤能卖得掉？”母亲满脸担忧，眉头紧紧皱成一个“川”字。
“薄利多销呗。这东西算是比较新鲜的食材，想来大家还是喜欢的，之前大多是从外地进的，价格贵了些。咱们降降价，让大家消费得起，销路应该不愁。”宋向阳满怀信心地说道。
“我在县里的农贸市场见过，一摆出来就被抢光了，价钱还不低。我们林场的人除了青菜和肉食，大部分时候吃的都是木耳和海带，要是有这新鲜蘑菇，光林场那里就能有不少人买。”林香适时地补充道。
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