不过，做糟鱼的话，是不用刮鱼鳞的。
做糟鱼，最好选用新鲜的、不足一斤重的鲫鱼。
去掉内脏和黑膜，留下鱼鳃和鱼鳞，用‘首尾相交、上下分层’的法子，将鲫鱼码放在铁锅之中。
接着，倒入温水、食盐、红糖、香料等，文火焖炖上一夜，第二日便能揭盖食用。
焖炖好的糟鱼，鱼体完整，骨烂如泥，肉质松软，风味甚是独特。
沈青没吃过糟鱼，但是他前世时，没少听人提起过糟鱼的做法和味道。
说实话，他还挺想尝一尝糟鱼的滋味。
晚一会儿，可以宰杀一些小个头鲫鱼，焖上小半锅糟鱼。
沈青离开人群，寻了一个空麻袋，来到了沟坡上，放眼望去，偏白色的小鱼们，压弯了枯草的梢头。
受起鱼影响，沟坡上有水和黏液，湿滑不已，好在，沈青穿着胶鞋，鞋底布有凹槽，很是防滑。
沈青蹲在地上扫视一圈手臂能伸到的区域，将个头稍微大一点、鱼身完整、精神头尚佳的小鱼，拾进麻袋中。
拾完一小片区域后，他便挪挪脚，去拾下一片区域。
拾着拾着，沈青于枯草之间，看到一丛长相奇特的植物。
那丛植物，碗口大，高约25厘米，叶子...像放大、加厚版的香菜叶，郁郁葱葱的，叶丛上方还开了一朵花。
那朵花，是紫白色的，外缘，有五片紫色的、类卵形的花瓣，内里，有五片白色的、V形的花瓣，再往里便是黄色的花蕊了。
从上方看，活似一只绽开的猫爪。
是...猫爪花，因花儿娇艳、形似猫爪而得名。
猫爪花，学名耧斗菜，其根部肥大，强健耐寒，喜欢生长在凉爽、肥沃、湿润、排水好的区域，有清热、解毒、活血的功效。
一般来说，猫爪花的花期为3－7月。
这丛耧斗菜，叶绿花艳，还没被起鱼的村民，踩得稀巴烂，属实幸运。
他盯着叶丛，驱动了异能，瞬间，十数颗芝麻粒大的绿团，闯入了他的视野之中。
那些绿团，个头虽小，绿意却很浓，浓成了深绿色，怪不得...能在冬天开花呢。
沈青嘴角轻扬，跟许素芬借了铲子和小花盆，挖起耧斗菜，栽入花盆中，向花根输入一点生命力后，将其暂放在许素芬家。
耧斗菜，不是啥稀罕物。
春末夏初时，路边、沟坡、树林内，都能瞧见耧斗菜的身影。
沈青之所以挖它。
一因，这丛花生命力强、花儿艳丽，拿回家育苗一番，等盖完新房，再将其移栽到院子里，充当绿化的一部分。
二因，沈小花喜欢花花草草，还爱一边观察花卉，一边在纸上画出它的模样。
岸边，众人一边闲聊，一边排队领鱼，时不时穿插一句呦喝声。
沟坡，沈青静静的捡拾小鱼。
……
良久，岸边村民，只剩下几个人了，拖拉机的车兜内，装了数不尽的鱼获。
磅秤旁，李响探头一瞅，发现还有3人在排队，“沈青呢？我记得他是‘71’号来着。”
豆子：“他在沟坡上拾鱼呢，我这就去喊他过来。”
说完，豆子来到大塘边，环顾一下四周，于西南方的沟坡上，瞧见了沈青。
“大青～”豆子大声呼喊，“快轮到你了，过来分鱼吧。”
“好嘞～”
沈青将几条小鲫鱼，丢进袋子中后，便拎着鼓囊囊的麻袋，重新返回了磅秤旁。
“呦～”李丰目露震惊，“拾了这么多鱼？”
沈青：“这是小号麻袋，装不了多少货的，看着鼓囊囊的，拎起来...顶多有20斤重。”
李丰眸光暗闪，6分5厘钱一斤，20斤鱼便是1块3毛钱，厉害呐，不用掏苦力，在沟坡上走几步、拾点鱼，就能赚1块多钱。
李丰看了看端着个大茶缸喝水的刘大年，又看了看笑着往背篓装鱼的李广田，吞咽一口唾沫后，道：“村长，落在沟坡上的鱼，能随便捡，对吧？”
李广田抬起头，盯着李丰看了几秒钟，“嗯，随便捡，不过，提醒你一下，刘大年不会收小鱼的。”
当了那么多年的村长，李丰眉尾上扬、眼珠乱转，李广田岂会看不出他在打什么主意。
“啊！不收？”李丰下意识拔高嗓门。
刘大年听到动静，走上前问道：“不收什么？”
哗---
沈青撑开袋口，“喏，不收这个。”
刘大年探头一瞅，里头装满4－8厘米长的小鱼，鱼鳃张合，鱼尾乱摆，精神头还行。
“量，若是大一点，能3分钱一斤卖出去，拉到渔场晒干后，和豆粕、油渣、玉米面、水，绞成泥团状，是非常不错的饵料。
可...眼前这袋鱼，满打满算，只有十几斤重，没人收的。”
李丰：“干鱼贩子的，哪家没弄个渔场，老板，你顺道把小鱼买了，拉回去当饵料使呗。”
簌---
沈青用一根麻绳，系紧了袋口，“这袋鱼我可不卖，待会儿分到的鱼，倒是可以卖出去2/3。”
李丰疑惑不解，“忙活一通，能换1块...哦，不对，3分钱一斤，20斤，能换6毛钱呢，干嘛不换？”
沈青：“上午出发之前，我答应了小狸，回来时，要给它带一堆小鱼，卖了这袋鱼，我岂不是要失言了。”
“小黎是谁？”
李丰皱紧眉头，他记得沈青的妹妹叫沈小花啊。
“小狸...是我养的一只狸花猫。”
猫？
李丰立刻想起来，之前在玉米地里干活时，碰见过一只菱形脸、爱捉虫子的狸花猫。
“是尾巴尖...不自然向下弯折的那只狸花猫吗？”
沈青点了点头，“对，就是它。”
刘大年咧嘴一笑，“猫啊，就爱吃鱼，我家养的三只狸花，个顶个的胖，天天溜到渔场，跟我讨小鱼吃。这袋鱼...稍微处理一下，晒干后，够一只狸花猫吃好几个月的。小伙，你会晒鱼干不？”
沈青：“会，小鱼，处理干净后，用棉线串起来，挂在通风处晾晒。
晒之前，可以在鱼身上抹一层盐粒，灭菌、防腐，还能增加风味。
不过，专门给猫晒的鱼干，就不用加盐了。”
“没错。”刘大年点了点头，“猫吃太咸的食物，会流眼泪和掉毛的。”
“那个---”李丰眼珠一转，“老板，小鱼...还收吗？”
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