12月22日，周六，晴！
金色的光辉，抚过屋顶，麻雀们立在电线上，叽叽喳喳的，不清楚在讨论什么。
沈青醒来后的第一件事，走进厨房，解开麻绳，撤走军大衣，展平褥子，掀开盖帘，查看面团发酵情况。
很好，与昨晚相比，面团膨胀了许多，约有陶缸的3/4容积大，用手一戳，特别柔软。
“哥~”沈小花睡眼惺忪，“啥时候炸馓子啊？”
“吃完早饭再弄。”
“好嘞~”
沈小花左手握着挤有牙膏的牙刷，右手端着一杯温水，前往海棠树旁刷牙。
沈青则着手做早饭。
热了热昨晚剩下的白粥、烧饼、鸡蛋，炒了一大盘苤蓝肉片，吃完早饭，兄妹俩来到厨房。
沈青清空案板，往上面撒上一层面粉，将另一个空陶缸，放在案板东边，并往里倒一些花生油。
发酵，必然会产生气体。
沈青揉捏面团，排除多余气体，放到案板之上，用菜刀切成数个大碗大的小块。
取一块面，揉按数下，擀成1.2厘米厚的圆饼，手持菜刀，从圆饼外缘下刀，切出1厘米宽的长条，尾端，没有被切断，还和圆饼连在一块呢。
“哥，我来盘面条。”
沈小花搬张凳子，坐在空陶缸旁边。
“成。”
沈青将长条拽直，平放在案板上。
从首端开始，掌心抵住长条，一边来回碾磨，一边向下方施力。
待其被碾成直径为0.6厘米的圆条时，将首端递给了沈小花。
“拿着吧。”
“好嘞~”
沈小花捏住首端向下拽，尽管，面条被碾细的同时，长度也增加了不少，但是，首端仍触碰不到缸底。
沈青继续碾磨长条，碾成0.6厘米厚的圆条，便将其往东边一拨，沈小花顺势把圆条往下拽。
很快，首端抵达了缸底。
沈小花把首端放于缸底正中央，平着一圈绕一圈，绕出一个‘大蚊香’。
绕到缸壁了，往上挪0.6厘米，压着底部的‘大蚊香’，平着一圈绕一圈，绕到缸底正中央，再重复之前的操作。
另一边，沈青碾完一个圆饼后，往陶缸内倒一些花生油。
再取一块面，揉按几下，擀成1.2厘米厚的圆饼，手持菜刀，从圆饼外圆切出长条，将‘第一根长条的尾端’和‘第二根长条的首端’连在一起，并碾磨成圆条。
在之后的很长一段时间内，沈小花不停地拽圆条、盘蚊香，沈青不停地切长条、碾圆条、倒花生油、连接首和尾。
……
阳光明媚，大黄卧在院门口看家，小狸躺在猫爬架上晒太阳。
临近中午时，案板上再无一块面团，大陶缸内，多了许多浸泡在花生油中的圆面条。
沈青开动小锅，用白菜、木耳、油渣、粉条、五花肉等，熬了半锅烩菜，还热了热几个烧饼。
吃完午饭，兄妹俩歇了一小会后，便着手炸馓子。
取一2米长、直筒样式的厚塑料袋，底部用麻绳系紧，顶部向外、向下翻折，放到一旁备用。
凳子，搬到灶台边，陶缸，放在凳子上。
将一个装了半桶水的水桶，放到灶台上，桶沿上摆放一根棍子，棍子一端，用麻绳系着一块砖头。
砖头，位于灶台之上，系砖头的绳子，被坠得很直。
“哥，用大锅炸，还是用小锅炸。”
“大锅吧，大锅能快一点。”
“好嘞~”
沈小花走出厨房，抱回一捆又一捆木柴，接着，往大锅下方的灶膛内，塞入木柴和豆秸。
木柴在上，豆秸在下，接着，拿起打火机，用豆秸引燃木柴。
沈青往大锅中，倒入大量花生油，将小锅的锅盖，上下颠倒，放在锅口处。
捏住圆条顶端，向上一提。
圆条，在油中泡了一个多小时，早已变得又弹又有韧性，轻轻一拽，便自动变细变长。
沈青左手捏住圆条首端，右手拽动圆条一圈又一圈缠绕左手，缠上十来圈，掐断圆条，右手伸进圆条圈，双手不停合十、外扩，将圆条圈撑大，并套在水桶上的棍子上。
接着，重复刚才的布骤，整出一个个圆条圈。
待长棍超出桶沿的部位，再无多余空间，沈青取一根筷子，伸进油锅之中。
筷子表面，出现密集气泡，油面轻轻滚动，说明油温已达六成热。
“哥，可以炸了吗？”
“再等等，油温还不够热。”
“好的。”
沈小花寻一根粗木柴，塞进了灶膛，这时，小狸溜进厨房，跳到小花腿上烤火。
“哥，小狸...好胖？”
小狸舔爪动作一滞，接着，伸个懒腰，用小花的裤子磨爪子。
今天炸馓子，沈小花特意换了一条旧裤子，因此，哪怕裤子被磨得起毛球了，她也不觉得心疼。
的确，进入冬季之后，小狸毛发越来越油光水滑了，体重也愈发猛增。
沈青：“冬天，气温低，可不得长一身肥膘，来抵御严寒嘛，明年开春，小狸会慢慢变苗条的。”
“真的吗？”
沈小花望着小狸那圆滚滚的肚子，眼里充满了不相信意味。
沈青：“真的，你看小狸脑袋，脑袋瘦，肚子早晚会瘦下来的。”
“我看看。”
沈小花手掌托起小狸的脑袋，菱形脸，杏仁眼，摸着硬硬的，耳朵尖尖处长有长毛。
嗯，光从脑袋看，这猫铁定是个瘦子。
沈小花一边撸猫，一边手持火钳，沈青将筷子插入油锅，表面冒出密集气泡，能听到噼啪响声，表明油温达到了七成。
“小花，改烧中火。”
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