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第30章 做饭(2 / 2)

王小青特意少做了晚上的,晚上请客吃饭,只请三个男生和刘晓燕,那两个女人自己是不会叫的。

“同志们,今天下午我就搬进新房子了,晚上麻烦你们自己热一下饭吃”王小青在饭桌上跟大家说的。

“好的,恭喜恭喜”贾南玉笑着来了这么一句。

吃完中饭,大家回宿舍休息了,王小青洗好碗,就敲了敲男生宿舍的门。

“来了”

黄锦过来打开门。

“怎么啦,王同志”

“黄大哥,贾大哥,章大哥,今天晚上我搬新家请你们去吃饭,你们下工之后就过去”王小青冲着里面大声说着。

“好啊,肯定很多好吃的吧”贾南玉冒出来一个头。

“嗯,肉和粮食管够”王小青也馋了好久了。

“yes,太好了”贾南玉是个小吃货。

“哦,对了,我没请那两个人”王小青给他们打了预防针,怕他们不知情,回头把那两个人也叫去了。

“好,我们知道了,有什么需要帮忙的尽管说”黄锦知道她们合不来,不邀请他们也很正常。

“好”王小青点点头,先回去休息了,早上起太早,中午想睡一会。

再醒来,发现她们都已经去上工了。

王小青庆幸自己有空间,把自己的被褥和所有衣服,鞋子丢到空间。

来到新房子里,把窗户打开,透透气,家具的油漆已经全部干透。

王小青把床铺好,把空间里所有衣服放到衣柜里,看了看梳妆台,少了个镜子,下次一定要记得买。

拿出两斤五花肉,一斤瘦肉,一个猪蹄,想拿出一只鸡,可是鸡是还没杀的,王小青不会杀鸡,算了。

拿出八个个鸡蛋出来,还有空间种的菜,拿了红萝卜,菠菜,白菜,辣椒。

上次在废品站偷偷拿了很多碗回来,这次正好派上用场。

有菜碗也有饭碗,现在有点缺筷子,晚上让她们从知青点带吧,今天忘记买了。

王小青看着一堆菜,先把肉全部洗干净,然后猪蹄水煮一遍。

猪蹄幸好让那个大叔砍好了,不然自己的刀肯定剁不开。

五花肉也焯水后切片,瘦肉切片。

然后开始练猪油,把猪油洗干净切大块,先放一点底油,再把猪板油丢进去,熬猪油也需要挺久的,不能着急。

王小青坐在灶台前,看着从废品站偷来的小说和传记,现在都不让看,幸好自己可以藏在空间里。

猪油熬好之后,王小青发现好像没有合适的容器,只能用两个菜碗装起来,看来下次去镇上要买的东西可不少。

王小青现在开始做猪蹄,因为猪蹄要软烂一点才好吃。

锅中倒油,先下入姜片。然后下入焯好水的猪蹄,给它翻拌均匀。把猪蹄的表面炒至微黄。

然后下入酱油翻拌均匀,再来点陈醋、适量的盐、蒜片还有香叶翻拌均匀,这些大料是今天在副食品店买的。

倒入开水,开水没过猪蹄,盖上盖子,中火。

一个小时之后,打开看一下,这个汤汁已经非常浓稠了,非常非常的香。

王小青看看时间,快五点了时间合适做饭了。

开始大火收汁,盛出来的猪蹄酱香浓郁,咸香。

把锅洗好,放入大米,今天要做八个人的饭,放了不少米。

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