时见诧异,才想起前天老妈好像提过一嘴冬至店里要上新菜。
没想到就到冬至了,时间过得还真快。
她也不客气,立刻道:“行啊,正好拼菜吃饭。”
“诶,人来就行,不用带菜。”
时见一边小心授粉,边道:“那难唷,我妈已经提前两天就准备好了,刚杀了两头羊在地窖冰着,就等冬至吃羊肉火锅呢,还说一家子小猫两三只吃火锅不热闹,这不机会就来了。”
这边冬至和燕京不一样,不吃饺子,而是上席面。
不过一般都是羊肉、牛肉、鸡肉等火锅。
“那敢情好啊,这天气正适合吃火锅,让小陆等会去农场那边再买几只羊,还能吃烤全羊。”
听到吃的,众人耳朵都竖起来,瞬间来了干劲,纷纷道好。
下午众人提前收工,纷纷回屋整活儿。
现在南山区新舍这边可住了有二十多人。
先后来的研究人员和保护的军兵,这还只是能看见的。
暗中看不见的估计更多。
毕竟这边都是重量级人物,正在进行的也是攸关国民未来的研究,上面极度重视。
屋子太小施展不开,众人就在大院子里架上撑起一块防风布,搭出一个可容百人的长帐子。
里边用一排长桌子和长凳子拼起来。
桌上铺开一层塑料薄膜,倒上面粉,然后一个个大老爷们开始麻溜和面揉面。
还有部分则在厨房里剁馅拌馅料。
总共准备三种肉馅,有孜然羊肉馅,白菜猪肉馅和香葱牛肉馅。
肉馅拌好就开始擀饺子皮。
时见上辈子在燕京也待了好几年,包饺子倒也是会,就是不太熟稔。
擀起面皮来还不如一群大老爷们利索好看。
最后被赶去熬汤底。
熬制的是今晚打火锅的羊肉汤底,提前用羊骨和羊杂加各种香料熬制,熬成偏奶白色就可以。
陆少尉带两个兵哥,利索的把六只羊的各部位肉都片下来,片得薄厚均匀,最适合涮火锅。
还有两只羊被处理好,四仰八叉架起来,准备做烤全羊。
时见负责腌制。
除此外,还有其他备菜,基本都是清一色的蔬菜,从时见试验田现采的,算是最后一批可食用蔬菜了。
林老爷子坐在轮椅上,边帮着择菜边跟人聊天,眉眼都是笑意。
时来和常理回贵市时,老爷子没跟着一起回去。
在这里住一段时间后,老爷子是喜欢上这边清静的生活,所以想多住一段时间。
时见怕老爷子一个人寂寞,又没人照顾,原本想把她接回时家住。
反正她和大哥现在也很少在家里睡。
南山区围场那边几座茅草屋搭建好后,时大哥就也经常在那边过夜。
家里可以空出一个房间,她和大哥就看谁需要就睡。
反正她还能睡农场新舍这边。
不过老爷子不喜欢给别人添麻烦,所以拒绝了。
老爷子固执起来十头牛都拉不走。
时见没办法,就开始童工大法。
让时俊学安排一些孩子暗中照看,有什么事赶紧来告诉她。
主要是老爷子也不愿她和二哥雇人照顾他,也就只能用这种盯梢法子。
好在老爷子腿脚已经能拄着拐杖行动,日常活动倒也不碍事。
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