徐阮棠递给邱良,“利润五五分,那成本当然也五五开,这些我都写在纸上了。”
邱良看的很快,看完拿起笔就写上自己的名字。
徐阮棠有些惊讶,“你都没什么问题要问我?”
邱良签完字递给徐阮棠,“没有,就像你说的,反正不会比现在更差了。”
两份都签完,徐阮棠给了邱良一份,自己装好另外一份,开始教他蜂蜜小面包的做法。
邱良本身就是有基础的,她一指导,邱良就学会了。
看着简单的东西,做起来才发现里面细枝末节的注意点很多。
食材比例,火候以及揉面手法都很重要。
“蜂蜜小面包和红豆饼、绿豆饼都很好做,也没什么独一性,可以拿它们当敲门砖。”
徐阮棠一边教他,一边跟邱良讲着接下来的计划。
这三样先卖一周,这一周邱良和她轮流去几个厂子门口摆摊,摆摊主要为了宣传店里的新品。
把客流都吸引到店里才是长久之计,店里有买九送三的活动,还可以免费品尝新品。
新品她打算做口味烟囱面包,这个东西老式烤炉做出来的才够味道。
大家看着稀奇,他们做着简单。
一上午时间,几百个蜂蜜小面包和红豆饼、绿豆饼就都出炉。
烤炉比大锅做出来的味道还要好,蜂蜜和芝麻混合的香气飘在空中,整个市场门口都香气萦绕。
还没出炉,已经来了好几批顾客,徐阮棠笑着一一回应。
有一部分下午没事的人,甚至围在店前不愿意走,说是等着出炉。
徐阮棠早早在店外挂上了买九送三的牌子,还切了试吃品供大家品尝。
原本邱良下午要去服装厂门口摆摊,现在不到一上午,几百个小面包都卖光了。
红豆饼和绿豆饼才刚上烤炉,就又有人排队等着。
果然香味也是销售手段之一。
现卖和摆摊的区别,一下子就体现出来了。
两人一个忙着烤,一个忙着招呼客人,中午饭都没功夫吃。
等到今天做出来的都卖光,徐阮棠数了数,一天的营业额就二百二十块钱!
“明天我早早起来,多做一点,就能多卖一点。”
邱良也很激动,他哪里见过这场面,哪怕是他爹做的最好的时候,一天也才挣二三十块钱。
徐阮棠记好账,摇摇头表示不赞同,“不用,每天都是固定的量,超过这个量没有了就不卖了。除非周末,咱们可以多做点。”
邱良不解:“有钱不挣?”
“不是有钱不挣,眼下大家图个新鲜,再加上有买九个送三个的活动,才能卖这么快。”
徐阮棠找了个凳子坐下,继续解释:“很快就会吃腻,到时候咱们就卖不动了。”
她不想跟邱良讲消费者心理,就只说结论:“批量的东西,挣得利润有限,我们重点应该放在新品上。”
邱良上过高中,后来因为父亲的意愿才不得已放弃学业,虽然还是有些不理解徐阮棠说的话,但他选择信任她。
“行,听你的。”
邱良心里有些不解,这个看起来娇滴滴的姑娘,怎么懂这么多?一天时间,就让他原本濒临关门的店起死回生。
他只知道她在做小生意,知道她的名字,其余一概不知。
邱良问徐阮棠:“你不是京市人吧?”
徐阮棠也不瞒他,“不是,我跟着我丈夫从老家过来的。”
邱良很惊讶,这小姑娘看起来十七八岁,完全不像结过婚的人。
再说了,这年头有几个男人愿意女人出去抛头露面,做最被人看不起的个体户的。
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