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第143章 麻酱面筋(2 / 2)

呜呜呜,她运气真好,绑定的第一个宿主就对她这么好。

小7沉浸在感动中,脸上带着甜甜的笑容,小手还在不停地清洗配菜。

洗好的生菜绿油油的,透着新鲜的光泽。

林心悦在灶台前忙碌着,她将麻辣汤底煮好后,将洗净的豆泡、午餐肉片和生菜依次放入汤中,煮至入味。

她最喜欢往米线里加豆泡和生菜,而午餐肉则是小系统喜欢的。

汤底煮好后,林心悦将煮熟的米线捞出,放入大碗中。

红彤彤的麻辣汤底浇在米线上,豆泡吸满了汤汁,鲜嫩的生菜在红汤中浮动,午餐肉片在汤中若有若现。

除此之外,林心悦还准备了麻酱面筋和烤肠。

冰箱里有一包新鲜的面筋,这是她从亚洲超市挑选的。

柔韧有弹性,最适合制作麻酱面筋。

把面筋切块,大概有指甲盖大小,这样更容易入味。

紧接着,林心悦往另一口锅里倒入适量的水,大火烧开。

水沸腾后,将面筋块放入锅中焯水,煮至表面微微膨胀,捞出沥干备用。

焯水后的面筋色泽更加鲜亮,质地变得更加柔韧。

“我还没吃过这个诶。”小7已经忙完了手上的活,眼巴巴看着盛在小盘里的面筋。

“就快好了哦。”林心悦安抚着小馋猫,“等下还有烤肠呢!”

她转身拿出一碗麻酱,小碗里浓稠的酱料散发出一股芝麻香气。

在麻酱中加入适量的生抽、蚝油和香油,搅拌均匀,调成一碗香气四溢的麻酱汁。

焯好的面筋块放入大碗中,倒入调好的麻酱汁,用筷子轻轻搅拌,让每一块面筋都均匀裹上麻酱。

面筋在麻酱的包裹下,颜色更加诱人,香气四溢。

林心悦又在面筋上撒上了一些熟芝麻,增添了更多的香味和口感。

平平无奇一小盘面筋,在她的巧手之下也显得格外诱人。

至于烤肠,那可是小7的最爱。

在发现小7特别喜欢吃烤肠之后,林心悦放弃了超市里卖的半成品,特意亲手制作了一些。

选用优质的猪肉,加入了香料和调料,腌制入味,这种烤肠更得小7的欢心。

从空间里取出烤肠,切成小段,每段大约有两指宽,整齐摆放在烤盘上。

林心悦打开烤箱,预热至350华氏度。

待烤箱温度达到后,将烤盘放入烤箱中,设置好烘烤时间。

烤肠在烤箱中逐渐变得金黄酥脆,表面泛着油光,散发出浓郁的肉香和香料的味道。

几分钟后,烤肠已经烤至金黄,表面微微泛起酥脆的焦糖色。

林心悦用夹子将烤肠从烤箱中取出,摆放在盘子里。

每一段烤肠都外焦里嫩,肉质鲜嫩多汁,散发出浓郁的香味。

将米线、烤肠和面筋摆在餐桌上,简单的家常小吃,也显得格外温馨。

“咦,新餐具。”小7的目光定格在餐盘上的粉红色hellokitty上。

粉色陶瓷盘子上还有一个凯蒂猫的立体蝴蝶结,充满童趣。

“昨天刚到的。”林心悦笑着说道,看到小7的惊喜表情,心里也泛起一阵满足。

果然,这餐具比她预想的还要可爱,和她家小7简直是绝配。

自从小7来到家里之后,她突然感受到了养孩子的乐趣。

……最大的表现为,她的网购欲望直线上升,买来了一堆可可爱爱,很适合小孩子的装扮和玩具。

比如眼前这套餐具,就是她前几天心血来潮购买的。

今天刚寄过来,就派上了用场。

“真可爱!”小7开心地晃动着双腿,伸手摸了摸蝴蝶结,眼里满是欢喜,“谢谢宿主!”

闻言,林心悦笑了笑,拿起筷子开始给小7夹菜,“快尝尝吧,你最爱的烤肠哦。”

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