陈建斌已带着一袋灵竹菇回去,苏辰让他分给护林队其他人,这么多灵竹菇,他一人肯定吃不完,分享出去才是最好的选择。剩下的灵竹菇,今晚做一部分,其余的晒干留存。
天色已近黄昏,要晒干的灵竹菇只能收起,放到阴凉处,明日再晾晒。“新鲜的灵竹菇带有异香,需用盐水浸泡清洗后才能烹饪,每个部位风味各异……”苏辰处理着灵竹菇,每一步都详细解说。菌盖和菌根不能食用,且是异味的主要来源。要做出完美的菜肴,必须去除所有异味。灵竹菇各部位风味不同,要保留其鲜美,菜品需做得清淡些。
苏辰计划做灵竹菇三吃:灵竹菇柄炖灵鸡汤、三鲜酿灵竹菇蛋、灵竹肚炒腊肉。除了要来的客人,还有院子里的萌宠,需要准备的分量自然不少。此外,灵竹鼠红烧,大雁做火焰醉雁,再配上凉拌灵黄瓜和炒灵菜。这就是他准备的菜单,当然,都是大份量的,否则到时候不够吃。
苏辰动作迅速,一大盆灵竹菇已分好,各部位分别保存。腌制好大雁和灵竹鼠后,苏辰点燃灶火,蒸上一锅灵米,洗净的腊肉在一旁一同蒸制。美食当然要配灵火饭,腊肉蒸过后炒更美味,放在饭中蒸制,还能让米饭带上香气。
“嘤……”
金团子迷茫地睁开眼睛,刚醒来还有些懵懂。不过早晨跟着外出逛了一圈,金团子这次睡得格外舒适。听到廊道传来的鼾声,它晃动脑袋环顾四周,发现几只幼崽都在身边。金团子小心翼翼地爬起,生怕吵醒它们。它慵懒的身体前倾,撅起圆润的屁股,惬意地眯着眼睛,懒洋洋地伸了个懒腰,瞬间恢复了精神焕发的国宝模样。
闻到弥漫的炊烟气息,金团子知道苏辰在灵厨,脑袋不由自主转向那里。豆豆眼转了几圈,最终还是走向灵厨。或许去帮忙干活会有奖励,如果有加餐就更好了。
“咦……豆沙睡醒了?”
“还伸懒腰,真想抱起来揉揉。”
“要是能养只团子,那得多幸福。”
“看来又要进厨房帮忙,离谱……”
“好好的国宝团子,结果成了劳模熊,虽然木已成舟,我还是想吐槽。”
“我觉得挺好,至少豆沙不是白吃,每天都帮忙干活带幼崽,还有大餐吃,帮忙干活也挺好。”
金团子的一举一动尽在观众眼中,刚一行动,熟悉的人就知道怎么回事,现在进厨房,还不是主动去帮忙干活。这场景他们已见过多次……
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