欣欣想得很周到，还准备了不少的牙签，这是她让大牛连夜削出来的。
大牛回来的时候，她正在将一小块猪头肉切成指甲大小的块，摆放在一个从家里带来的干净盘子里，又在上面插上了牙签。
她不是商业女强人，也不是售卖能手，可是前世耳闻、所见也比这个时代的土着要知道得多。
“走过路过不要错过，卤制的猪头肉、猪心、猪肝、野鸡、野兔，好吃不贵，免费品尝。”
欣欣酝酿了好久，终于算是喊了出来。
大牛见到将自家的小妻子拉了回来，自己走上前，小妻子是识字的，这喊话都跟别人不一样。
他站到了前面也没见害羞直接开口就喊，将妻子的话学了个一字不差，他的嗓门很大声音传得很远。
欣欣又切下一小块猪耳朵来，也是切成小块摆放在盘子里。
这时候来买东西的都是城内各家的后厨管事，各酒楼、饭店的采买、掌柜的。平常百姓不到这里来买，有另外的墟市。
倒是也围了不少人，欣欣看着大家只是看热闹议论的多，真正想要实际品尝的少。
“什么是卤啊？”
“没听说过，也不知是不是真的能吃，这哪里有正经肉。”
欣欣听了也没生气，大牛顶在前面热情的招呼着，不时的夹杂着吆喝一嗓子。欣欣端了猪头肉的盘子，转身给自家小姑子嘴里喂了两块。
“长嫂，还想吃，香。”
娟儿吃得高兴，欣欣却不再给了，转身与围着的看客说话，
“众位大叔、婶子、兄弟姐妹们，不要错过，这是我们无意中做出的吃食。”
欣欣回头，看了一眼自家的小姑子，
“我家昨晚已经吃过一顿，觉得味道还不错，这才拿到这里来卖的。大家也看到了，那是我的小姑子，刚才她也吃了一块。”
说着话自己也喂自己吃了一块猪耳朵，
“我猜测大家可能一是担心是否能够食用、是否安全、会不会中毒之类的，”
说着话，拿起一小根牙签猪肉递给了自家男人，
“现在大家已经看到了，这东西是能吃的。想必来得早的，已经看到我家小姑还想吃呢。”
“小娘子，给我尝尝，你这些得了可以尝尝吗？”
站在前头的一位四十多岁掌柜模样打扮的男人，他是最先到的一批人，整个事情从头看到如今。
他不断的耸动着自己鼻子，这味道很特别，不让人讨厌而且在非常的有食欲，让人一看就想吃。
“这位老爷，请。”
欣欣走上前几步，端着两个盘子过去，请这位老爷品尝。
这人不是别人是醉仙居的掌柜的，醉仙居开在镇上已经有些年月了，只是这掌柜是新换的。
掌柜伸手先取了块猪耳朵慢慢地送进了嘴里，紧接着又接连取了两三个，在欣欣反应过来时，已经是第五个了，她急忙向后撤。
掌柜的失笑，想他跟着主子也是吃过见过的，竟然在这里丢脸了。
“你这东西还不错。”
欣欣腹诽，只是不错吗？你还这么急着去吃？
“我是醉仙居的掌柜姓娄你们可以叫我娄掌柜，你们这些东西我包圆了，挑上东西跟我走吧。”
别人还没尝到，这掌柜的就给包圆了。
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