目前每天至少一筐蛋，差不多有两三百只，过不了多久，储藏室都得给这些蛋挤爆了。
她从架子上数了三十个鸡蛋，放进一只竹篮子里，打算带出去腌成咸鸡蛋。
说起来，她个人更喜欢吃咸鸭蛋，口感更加细腻，尤其是蛋黄部分，腌制以后，很容易出油，吃起来沙沙的。
而咸鸡蛋的蛋白质较为粗糙，蛋黄也很淡，不易出油，整体口感偏干。
只不过李家沟大队这里，养鸡是主流，几乎家家户户都养着几只鸡。
但养鸭和养鹅的人家却极少，掰着手指头数来数去也就只有那么三家而已。
仅有的这三家人在村里的名声还不大好。
拿村里人的原话来说，这几家掌家的女主人，一个个太浑，都是那种胡搅蛮缠不讲理的主儿！
齐明月就曾经亲眼目睹过一件事：其中一家的大白鹅不知怎么地突然发了狂，追着别人家的小孩一路狂奔，把小孩屁股给咬伤了。
这下子可不得了，孩子疼得哇哇大哭，家长知道后心疼坏了，找上门去理论。
结果，大白鹅那家的老太婆死活不愿意给任何赔偿。
更让人吃惊的是，这个老太婆为了耍赖，居然直接就坐到地上撒泼打滚，嘴里还不停地叫骂，那场面真是让人大跌眼镜。
齐明月当时看到这一幕的时候，整个人都快碎了。
要知道现在农村的地面可不是后世那种干净整洁的水泥地，目光所及之处，随处是一坨一坨的鸡屎鸭屎鹅屎之类。
那老太婆就在如此充满了味道的地上躺来躺去。
另外两户养鸭的人家也绝非善茬！
齐明月倒是没亲眼瞧见这两家的大人如何撒泼，但这两家的孩子欺负比他们年龄小的小孩，却见过好几回。
小孩子的行为往往能够映射出家长的品性，想来这两家的大人们平日里恐怕也是些蛮横无理之人。
她自然不愿意找这样的人家换东西。
齐明月装好一篮子鸡蛋，想了一下，又拿了一个空篮子，继续捡了三十个鸡蛋。
等会下山之后，一篮子鸡蛋腌起来，一篮子做成茶叶蛋。
她明天也不打算去上工，不如去一趟军区，给顾景彦送些茶叶蛋。
茶叶蛋做起来也简单，茶叶就用梦想家园里的普通袋装红茶。
红茶经由发酵烘制而成，含有的茶多酚较少，更适合用来煮茶叶蛋，煮出来的鸡蛋香甜且颜色鲜亮。
而绿茶含有的茶多酚较多，煮出来的鸡蛋则容易有苦涩味。
齐明月之前存的茶叶不多，只在会客厅的储藏柜里装了几盒，茶叶品种倒是有好多种，红茶、绿茶、花茶、养生茶等等，但每一种的数量都不多，大都是一两盒。
若是能在梦想家园里种上茶树就好了，那她就可以亲自采摘，然后尝试自己制茶。
书房里好像有茶叶相关的书籍，或许能找到制茶的详细方法。
齐明月努力回忆着，不确定自己在山里有没有看到过茶树。
仔细思索过后，她觉得应该是没有。
茶树对生长环境的要求一般都非常苛刻，而北方这边的气候条件恐怕不适合茶树生长，它们大多数分布在温暖湿润的南方，只能以后再找机会了。
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