许仲贤致辞的时候，苏梅孙氏赵氏，大丫二丫，也都走了出来。
等许仲贤说完了，又介绍了一下苏记面皮，将爽滑鲜嫩的口感，描述的淋漓尽致。
一些吃过面皮的人就不说了。
而一些没吃过面皮的人，都很好奇那面皮是何种美食？光听着，就止不住的开始咽口水了。
许仲贤随后又道：“今日凡进铺子者，都有优惠。”
围观的人大声问：“咋优惠的？”
许仲贤道：“凡是开张前三日进铺子吃面皮者，皆可少付一文钱，三日后，恢复面皮原价。”
又有人问：“优惠后，面皮多钱一碗？”
许仲贤还没回答，彪形大汉王来福就不耐烦地道：“你肯定吃得起就行了，那面皮比面条还好吃抗饿，多少钱都吃！赶紧开张，一大早上就等吃这一碗面皮，啥时候才能吃到嘴里！”
许仲贤看了眼日头，时间应该差不多了。
就道：“正逢吉时，小铺开张，酬宾优惠，开门迎客！”
他与苏梅各站在牌匾的一边，伴随着鞭炮声响起，用力拽下了红绸布。
【苏记面皮】四个大字，立刻显露了出来。
热闹的氛围引来了更多的人围观，几乎堵住了西街的路口。
苏梅几人，包括孙氏赵氏两口子，以及许仲贤，心情都非常的激动和
紧张。
等鞭炮声结束，宋二山立即大声吆喝：“各位客官里边请~”
不愧他这些日子的勤加苦练，连晚上睡觉做梦都在迎客，吆喝出的声音和语调，与隔壁小二几乎无差，并且中气十足，很有迎客小二的派头。
连他媳妇赵氏都愣了下，随即欢欢喜喜的快步走向后厨。
客人也在吆喝声中，络绎不绝的走了进去。
一时间，铺子里嘈杂万分，都喊着赶紧上面皮。
苏梅和大丫也去了后厨帮忙，四人忙成了陀螺。
宋大壮端着托盘上面皮，一个托盘里放四碗，进进出出的速度很快。
大部分客人很自觉，拿到面皮，就会在托盘里放下六文钱。
宋大壮转身过去，就把钱交给了掌柜许仲贤。
可一些客人却不怎么自觉，自认为来铺子里堂食，便高人一等，还嫌弃宋大壮盯着他要钱。
宋大壮碍于还得给其他人上面皮，就只能暂时记住还没给钱的人。
二丫也在一旁盯着，哪些给钱了，哪些没给钱的，她比宋大壮还盯得紧。
进铺子的客人实在是太多了，一些人进来，已经没地方坐了。
面对这样的突发情况，宋二山慌了一下，但也只是小片刻，就对客人赔笑道：“客人您请在外面稍等一会儿，等有了座位，小的第一时间通
知您。”
那客人脸色有些难看，说道：“你们这铺子也忒小了！”
宋二山一头问号，这还小？
中堂两套桌凳，两边还有各两套，窗下还有两套，一共八套桌凳！
只能说客人太多，三十二个座位，坐的满满当当。
但宋二山也只能赔着笑道：“是是是，客人您说得对，是有点小，但小本生意实在没法子……”
那客人还是很不开心，他不过是听说面皮很美味，才准备来尝尝，哪知道连座位都没有，他可不愿意站在门口等，冲着宋二山冷冷哼了声，转头就走了。
宋二山愣住了，把人叫住也不对，不叫住似乎也不对。
很快又有新的客人要进铺子，宋二山只能忙陪笑脸，让客人在门外稍等片刻。
总之，毫无经验的宋二山，硬是被逼出了经验，在门口也忙成了陀螺。
没一会，就有人吃完了面皮，起身往外走。
三三两两的，一边走还在一边说。
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