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第147章 青团(1 / 2)

青团有甜口和咸口的,乔婳两种吃着都还行,没有特别不喜欢哪一种口味。

所以她琢磨了一下做了四种口味,甜口两种,咸口两种。

甜口的是豆沙馅和紫薯馅,咸口的则是荠菜猪肉以及素什锦的。

考虑到两个小家伙最喜欢吃肉了,所以荠菜猪肉做的格外多。

把荠菜焯水后切碎,肉沫加料酒和盐搅拌,下生粉再混合搅拌。

然后开油锅,用手左右来回搓成团,中小火炸,炸至微微金黄捞出。

然后把揉好的青团分成多份,按照包汤圆的方法,把肉团包住,最后上锅蒸就好了。

十多分钟后,青团出锅,乔婳给绿团子们刷上一层油晾凉。

她自己闻到这香味都有点受不住了,打算拿出一个荠菜肉的尝尝。

刚咬上一口,艾草的味道再加上荠菜肉混合在口中,很香。

只是她还没等咽下去,突然听到了咽口水的声音。

“麻麻,你是在偷吃吗?”

被孩子抓了个正着,乔婳赶紧把嘴里的这一份青团咽下去,然后解释道:“妈妈没有偷吃哦,只是在给你们试味道哦。”

“喏,这个是你们的,自己拿着去吃。”

特地弄了点皮薄的小青团给他们,考虑到他们俩每顿饭吃的越来越多,所以她也就放心的让他们尝点。

闹闹捧着绿色的团子,好奇的低头闻了闻,“麻麻,这真的能吃吗?”

他说着还拿手戳了戳青团的外皮,qq弹弹的。

“可以吃,这个东西叫做青团,是在清明节前后吃的一种小吃。”

“清明节是什么?能吃吗?”

乔婳:.........

她忘记这个年纪的小孩都喜欢问问题了。

于是乔婳又简单的给他解释了一下,清明节是一个节日,就像元宵节一样,一年有好几个节日。

每个节日都会吃不同的东西。

闹闹似懂非懂,意思就是过节能吃东西就对了。

他舔了舔青团的外皮,然后吸溜一口。

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