硝石的化学名称是硝酸钾（KNo3），它在溶于水时会发生反应，让水温降低而结冰。
硝石制冰的原理是硝石溶于水时会吸收大量的热，从而使得水溶液凝结成冰。
具体做法是，用盆盛水，然后向水中投放硝石，硝石在水中溶化之后，盆里的水温会慢慢降低，不久就可以成冰。如果没有成冰，可以再次加入硝石，直至盆水结冰。
这种方法制作出来的冰是无毒的，就算不小心食用也不会对身体造成伤害，早在我国古代，这种制冰方法就已经出现，是当时主要的制冰方法。
陆轻文背着背篓，踏上了崎岖的山路。阳光透过树叶的缝隙洒在林中间隙。
硝石一般主要分布于碱性土地区域的土壤中，矿泉和洞穴壁上，由富含硝酸钾的水常年浸润生成。
因此，她在进入山里寻找的时候，会专门找一些看起来类似于山洞或者岩壁的地方，找到的概率会更大些。
通常来说，硝石层一般成块，或者裹在矿物颗粒外面，是由水和二氧化碳之间复杂的相互作用形成的。
一般埋藏在地下0.5至2米的深处，蕴藏着1至3米厚的硝石层。
但是由于岩石的剥蚀作用，在埋藏有硝石矿床的地方，也会有暴露出来的一些硝石碎屑。
因为害怕山里可能会有一些老虎、蛇什么的，她并没有往很深的山里去，而是就在大山的边缘寻找。陆轻文仔细地观察着周围的环境，不放过任何一个可能存在硝石的地方。
突然，她被地上的一根藤蔓绊到，整个人狗啃似的趴向了前面的一个小山坑，直接一头栽倒在地上。
“啊......”
“呸、呸、呸”
抹完嘴里沾到的落叶，陆轻文从地上爬起来，直接坐在地上，先缓一缓，头无意识地东转转、西转转地看一下周边，估计是大脑自发地确认一下周周环境是否安全吧。
忽然，她发现一处山壁上有一些白色的晶体物质，心中一动，连忙走近查看。
她用手轻轻触摸那些白色晶体，感觉质地比较软，很像是硝石。于是，她拿出一把小刀，轻轻地挖开一层土壤，小心翼翼地刮下一些晶体放在手心，仔细观察着这些晶体的形状和颜色，终于确认了自己的猜测。
果然，这些晶体就是硝石！陆轻文兴奋不已，她没想到这么快就找到了硝石。她赶紧将背篓里的东西倒出来，把找到的硝石装进背篓里。
收获了第一批硝石后，陆轻文对于后面的制冰更加有信心了。
她继续在附近寻找，希望能找到更多的硝石。功夫不负有心人，在接下来的时间里，她又在几个地方发现了硝石的踪迹。
果然，云歌城这一带分布着很多的硝石，简直就是地球版的智利。
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