“我想着你会急着做出来，昨天就在水里加了一些盐。”听到林卿的问话，赵曦笑着说道，至于在水里加盐，她昨天也是想了很久才做，这还是因为她看得出来卿卿实在是不缺盐，因为家里的盐罐一直都是满的，而且卿卿用盐也非常的舍得。
“加盐，为什么要在水里加盐呀？”林卿一脸不解的向赵曦寻问道。她只知道泥鳅肚子里有很多的泥沙，需要在清水里养一下，让泥鳅将泥沙吐出来，这样做出来的泥鳅才没有土腥气。
赵曦一边将处理干净的鱼和泥鳅放在盆里一边跟林卿解释道:“加盐是为了让泥鳅尽快的将肚里的泥沙都吐干净，也可以不加，但是需要时间长一点才会吐干净。”
林卿点了点头:“哦，原来是这样呀！这个我还真不知道，我只知道需要用清水养着，不过赵曦你竟然连这个都会，我记得泥鳅可不是你们那一行的菜谱呀！”
“当然不是，贵人们嫌弃泥鳅不上档次，老百姓又大多不会收拾，而且做泥鳅需要用的油也比较多，即使会收拾的也舍不得那么多的油，所以泥鳅一直都是人们挺嫌弃的一道菜，不过我师傅就好这一口，尤其是干瘪泥鳅，他就喜欢就着干煸泥鳅喝酒。”说着说着赵曦脸上露出了一抹怀念。
“那我们中午就做一道干煸泥鳅吧！让我们也尝尝你师傅最爱的下酒菜。”林卿看着赵曦脸上的那一抹怀念，于是笑着说道。
“好，看我的吧！这可是我的拿手好菜呢。”赵曦脸上露出了笑容，恨不得马上就把这道菜做出来。
“晨晨你做什么？”正说着林卿看到从外面进来的赵晨，后面还跟着赵秋和赵雨。
“我在院子里做一个烤炉，一会儿做鱼干和泥鳅干需要用。”这个昨晚她和赵曦就商量好了，赵曦猜测林卿要做鱼干，就和赵晨说，今天问一下林卿，如果要做鱼干的话，就让赵晨帮忙搭一个烤炉，刚才赵曦问林卿的时候，赵晨在一旁听到了，于是就出去找了赵秋和赵雨搬来了一些泥土。
“晨晨，你真厉害，竟然还会做烤炉？”林卿看着赵晨满脸羡慕的说道，赵晨和赵曦真是太能干了。自己会一些东西是因为有系统还可以查资料，但赵晨和赵曦却是真正的能干，会的东西还特别多。
“这是因为以前我帮曦曦做过，我也是请教了别人才会的，卿卿，可以多吃点泥鳅，泥鳅的营养价值还是很高的，对你的身体好，也对孩子好。”赵晨听到林卿夸自己，不好意思的笑了笑说道。
“吃泥鳅对怀孕的人有好处？”顾南勋听到赵晨说让林卿多吃点泥鳅，于是不解地问道。”
“是的，泥鳅营养丰富，还可以作为药材使用。泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻等功效。”听到顾南勋的问话，赵晨放下手中的活，转身对着顾南勋一脸认真的答道。
“那卿卿多吃点，吃完了我再帮你捉。”其实顾南勋自己也没有吃过泥鳅，他知道有这种东西，但从来没吃过，不免有些好奇。
而且顾南勋记得村里的人也不喜欢吃这种东西，大家在河里看到泥鳅也不会去捉，他小时候见没人捉这种东西，自己也没有想着去捉，这也是恢复了前世记忆以后，才想来这泥鳅也是一道菜，于是昨天见了，他就捉回来了。
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