虽然现在是冬季树木不再郁郁葱葱，但是长城两边还是有很多四季常青的松柏，而今天的时间刚刚下起了雪，真应了伟大教员的那句话，山舞银蛇原驰蜡象，更具一种苍凉的美感。
斯蒂文坐在套间的吧台前：“如此美景，要是能小酌一杯就好了。”
狗蛋比他先来好几天，对这里的设施都已经熟悉了，他从吧台后边的松木酒柜里拿出了一瓶葡萄酒。
又拿出三个酒杯：“唐陪我跟斯蒂文老师喝一杯吧，今天就在这里住下，明天就要开始录制节目了？”
唐剑点头：“好，你稍等我一下。”说完他就拿着电话出去了，原来唐剑是给媳妇报备，告诉一下今晚不回去住了。
挂了电话他回到房间中：“我也买不起罗曼尼康帝，这是我酒庄自己生产的口粮酒，你们就对付着喝吧。”
狗蛋白了唐剑一眼：“你是谦虚还是炫耀，虽然你这酒不是勃艮第产的，但是确是波尔多产的，品质也都上佳，就是产出量少，算得上精品酒你还弄个口粮酒。”
唐剑假装没听到他的话：“来斯蒂文老师，欢迎您来神州，等节目结束了我带您四处转一转。”
斯蒂文跟唐剑碰了一下杯：“那我可就等你这小子好好地款待了。”
狗蛋拿着杯也凑上去：“我说，是不是也带我一个，我录完了这个节目也没事了。”
唐剑切了一声：“不带，你自己玩去，嘴太黑我怕跟你一起出门被人套麻袋给揍了。”
斯蒂文哈哈大笑，他真的很喜欢这种气氛，狗蛋也是一样，他虽然还算年轻，但是在鹰国已经是国宝级人物了，国内除了侍奉王室有些压抑，出来可没人敢跟他开玩笑，特别是厨师界，所以他才喜欢跟唐剑在一起的气氛。
三人就这样边喝边聊，好在唐剑是个神州人，没有下酒菜不喝酒，所以包房里有很多的蜜饯以及坚果，总算是没有越喝越饿。
第二天一早，三人就再次聚到一起吃早餐，这是斯蒂文第一次看到餐厅，他感慨：“你这里也太好了吧，餐厅也有这样的景色，对了一会比赛也在这里嘛？”
拉姆齐摇头：“在隔壁，这里就是餐厅，一会等选手们做完了菜展示菜品会在这里，品尝当然也在这里。”
他们吃饭的时候也见到了很多选手来吃饭，当然为了保持公正公平，他们裁判组的就餐区跟选手的是隔离的，所以不会有人过来搭讪。
吃完了饭众人一起进到隔壁的录制场所，这里是个中央厨房，厨师们一边做菜也能一边欣赏到远处的秀美风景。
斯蒂文终于知道拉姆齐为什么说他会喜欢上这样的做菜环境，拉姆齐开始跟参赛选手做了简短的介绍，主要是介绍唐剑跟斯蒂文，然后宣布第一次的考核是无命题，自己做最拿手的菜就好，时限40分钟，他数3、2、1之后选手们开始手忙脚乱地去寻找食材。
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