不过，李寻桃提出来的办法，还是第一次实施，更是一个新的理念，她多多少少还是不放心的。
“对了，我打算今天晚上收工之后对所有的店小二进行一个培训，正好你也一起看看，如何？嗯，最好，今天能提前一点收铺。”
培训时间不见得很长，但是要让大家都理解还是要花点时间的，到时候太晚回去，家里就要担心了。
现在本来就是年关，虽然多多少少还是有客人，但是要说多也没有多少。
余老板思索着，手下意识的敲着桌面，而后看了看窗外的天色，拍了一下桌面。
“干脆不要等晚上，左右现在也没有什么客人，干脆就现在好了。正好现在光线比较充足，免得晚上点灯熬油的也看不清。”
这方面，李寻桃自然是没有太多意见的。
余老板见状，转身走出去就安排下去
了，这件事看着简单，要做的准备功夫还是不少的。
坐在桃花木的椅子上，李寻桃单手托腮看着前方，双眼无神，一副神游天外的模样，另一只手在不自觉的把玩着桌面上的纸镇。
要不要写一套员工守则呢？员工操作规程总归是有的吧？嗯，还要跟掌柜的单独培训才行，毕竟掌柜的那里才是最关键的地方。
这样算下来，好像还是要不少人的。
余英杰本来是安分的跟着一个店小二在学习，一边端茶倒水，一边看到自家老爹像一阵风一样从楼上走了下来。
他立刻装模作样的做足了功夫，谁知道自家老爹一点都没有看他的意思，下了楼之后是一眼都没有朝着这个方向看过来，反而朝着掌柜的地方去了。
这是发生了什么？
心不在焉的余英杰压根就忘记了自己手中的水壶还在往客人的杯盏里面倒水呢，水不一会儿就已经漫处了杯盏，流到了桌面上，顺着桌面不断地延伸，而后落入到了客人的衣服上。
彪形大汉听说这里的锅子很有名，趁着过年身上比较有钱，特地带自家娘子过来试试。
水是真的烫，他正跟自家娘
子专心说话，就感受到大腿的位置湿透了，连忙查看才发现倒水的店小二正在看着另一个方向发呆。
“砰！”一下，蒲扇一样大的手怒气腾腾的拍到了桌面上，彪形大汉站了起来，冲着余英杰嚷嚷：“你干什么呢！你会不会倒茶？不会就换个人来！怎么回事？你们这里的管事的呢？把你们管事的叫过来。”
这一下彻底把失神看着自家老爹的余英杰的注意力给拉了回来，看到眼前这一幕，顿时惊呼一声：“这位客官，实在是对不起、对不起”一边说着，一边还不忘将身上的抹布给彪形大汉擦衣服。
开开心心的带着媳妇儿出来吃好吃的，结果还没吃上就闹的一身都是的大汉可不是余英杰随便说两句对不起就能够糊弄过去的。
结实的手臂抓住余英杰的细胳膊，一个用力就将余英杰甩了开去：“走开！弄的老子一身都是，还拿那么脏的帕子在老子的身上擦来擦去！”
余英杰本来就是大少爷，这才刚刚做店小二，身上的大少爷脾气可是还在身上的，刚刚要不是看在对方是来店里吃饭的客人，他怎么可能低声下气。
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