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第六十七章 调制颜色(2 / 2)

仲淳采了桑葚回来的时候,宋母和栗子已经准备好了胡萝卜,甜菜根和甘蓝。宋熙姣在案板上将黄瓜细细切碎。

没一会儿功夫,院子里的桌子上就摆好了提取颜色所需要的材料。

一家四口也顾不上吃早食,又分工合作忙活了起来。

宋熙姣负责将这些蔬菜切碎,仲淳用家里的小石臼将蔬菜捣成汁,宋母则小心翼翼地过滤起了碎渣。

栗子见大人们忙碌,自己也不闲着,一会儿给爹爹擦汗,一会儿给外婆扇风。

一家人忙活了好一会儿,做出了桑

椹汁,胡萝卜汁,甘蓝汁,甜菜汁和黄瓜汁。

栗子站在这五碗蔬菜汁前吞了吞口水说:“娘亲,这蔬菜汁可真香。”

宋熙姣见他一脸馋猫相,刮了刮他的鼻子说:“等娘亲实验完,就用这些蔬菜汁给我们栗子做什锦面条好不好?”

栗子歪着头问:“娘亲,什么是什锦面条?”

宋熙姣只摸摸他的头说:“等娘做出来你就知道啦!”

说罢,她拿出昨天从竹纸厂带回来的竹浆,倒了一些在桶里慢慢搅拌起来。

见桶里的竹浆拌得产不多了,宋熙姣拿过胡萝卜汁慢慢倒了进去。

她慢慢搅动着竹浆,只见桶里的竹浆慢慢变成了橙色。

“外婆,爹爹,你们看,竹浆变成橙色了!”栗子拍着手高兴地说。

宋熙姣心里得意地想,这提取颜色也不是很难嘛!

可是还没有等她得意完,桶里的颜色竟慢慢暗了下去,变成了褐色。

仲淳见状,皱着眉问:“这是怎么回事?怎么一下子就变成褐色了?”

宋母也是不解,问:“是啊,姣儿,这是怎么回事?”

宋熙姣搅着桶里的竹浆,心想,这是胡萝卜汁接触到了空气,氧化变色了。

她又拿出剩下的四种

蔬菜汁,一一试验了一遍,剩下的这四种倒没有很快变色,但是放置时间久了,颜色也变得没那么鲜艳了。

宋熙姣坐在竹浆前发起呆:“要怎么样才能固色呢?只怪自己上学的时候是个学渣,没有好好听课,用到这些知识的时候才傻了眼。”

栗子看看宋熙姣的脸,小心翼翼地问:“娘亲,现在你还给我做什锦面条吗?”

宋熙姣回过神来,捏捏栗子的小肉脸说:“做,当然要给我们小栗子做啦!”

说着拿起剩下的蔬菜汁进了厨房,找出面粉,和起面来。

仲淳将五份竹浆小心地倒出来,晒起了浆。现在看着颜色是不太对,晒成竹纸之后,不知道会怎么样。他想着,仔仔细细地将竹浆摊平晒好。

没一个时辰的功夫,厨房里传来了宋熙姣欢快的喊声:“什锦面条出锅啦,大家快来吃!”

栗子闻声,兔子似地窜到了厨房,对着一锅五颜六色的面条赞叹道:“好漂亮的面条啊!”

宋熙姣一边往碗里盛面条一边说:“这面条不仅好看,还好吃呢!”

宋母和仲淳吃着什锦面条,也是称赞不已。

宋熙姣在心里说:“这可是我们现代人的美食,当然好吃!”

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