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第90章 大口吃肉(1 / 2)

泥泞不堪的院子里,大伙打扫出一块地,就在这个院子架起锅子烧热水。杀这么多猪,脏的很,味道不好闻,就在这整干净再拿走。

四头大猪,亚成体猪23头。看着满院子的野猪,男人们干劲十足地担水、砍柴、烧火、烧水。

猪血担回村头屋子里,倒进木盆里,拿着水桶去村里的公井挑水。

公井就在村头院子后面,一口圆形的水井往外冒水。水从石槽流进宽一米多,长两米多的长方形,用青石砌的水池里。水池里的水继续顺着水槽,流向另一个长方形青石水池。最终流向水沟里,水沟里的水流向田里。

大伙是第一次见这样形式的水井,很是稀奇地讨论了一会儿。水井里的水拿来喝,后面两个水池,洗衣洗菜倒是很方便,水也不浪费流进田地里。

林有才一家四口倒是很熟悉这样的水井,他们在乡下老家的村里就有这样的水井。

水井没有被冻住,大伙打水还看到水井、水池里有小鱼在游来游去。

林紫苏看过房车显示的气温,白天零下1、2度,晚上最冷也才零下4、5度。沈香兰回忆原身的记忆,南县冬天河面结冰可以走人,估计得有零下20、30度,超级冷。

一家四口观察这里的环境,估摸着是靠近南方了。

林显文去找里正老太爷说猪血,猪血太多了,特意要了一桶猪血。他和老妹架起自家大铁锅,把一桶猪血倒进去煮。

王老太看着两兄妹,气得直哼哼,眼不见为净回屋烤火去。

林紫苏对围着自己的4条狗子,轮着摸过去,拍着它们的尾巴笑道:“哈哈哈哈。。。。你们尾巴再摇下去,要变成螺旋桨飞上天啦!”

林显河好奇地问道:“啥是螺旋桨?能飞天啊!怎么飞啊?”

林显文把煮好的猪血舀出来,放到木盆里等着晾凉。“显河,别信她的,她胡说的。”

4条狗急不可耐地围着木盆,闻来闻去。

待到猪血温热不烫后,林紫苏从车上拿了塑料袋下来,套在小盆里,给四条狗子舀猪血吃。

狗子们大冬天也能吃到肉,喝到汤,今天总算是得饱餐一顿。

翠荷一脸好笑地过来,把锅子洗刷了,准备待会煮猪血汤喝。

妇女们架起锅,烧起火,去水池洗萝卜、白菜的妇女们回来,把萝卜块倒进锅里,再加水进去。

白菜、萝卜她们拿到水池洗的时候,带着砧板去的,摆了砧板在水池边,菜洗干净就立马剁好,拿回来就能直接下锅。

水开放猪血,最后放白菜再放盐,五大锅猪血汤就煮好了。

林紫苏每次看到队伍所有人的饭菜一起煮,被饭、菜的量震撼到。人多,干活的多,吃的也多。

大伙中午吃猪血菜汤,都能饱腹,暖暖身体。院子里的人喝完汤,去喊村尾院子干活的男人们回来,喝完汤再干活。

一些妇女们去村尾喊人回来喝汤,顺便把猪内脏拿回来。水井旁边有很宽的空地,一些妇女就拿着柴火、锅子、三脚铁架子去水井边烧热水。

等去村尾的妇女们提着猪内脏过来,20多个妇女分工合作,大雪天干的浑身火热,把内脏清洗干净,顺手就切好。

忙了一下午,大伙腰酸背疼的终于收拾好猪内脏,打水把水井旁边的空地冲洗干净,收拾好东西,一起抬着回院子。

喝完猪血汤的男人们,浑身暖暖的回到村尾院子。猪皮太厚太硬,费柴火还不好吃,整个剥下来放到一边。

这个品种的野猪,成年猪也只有200多斤,把猪肉整块整条的切下来,猪头、猪腿、脊柱骨、排骨都剁成一小节,一小坨。

赵屠夫一家杀猪、剖猪、切肉、剔骨、剁骨。。。最是拿手,自己边做边告诉大伙怎么弄。

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