林煜旗去刷牙洗脸的时候,大宝就开始动手热早饭,豆芽饼子热完面皮还是软趴趴,没一开始的酥脆感。
他们三人都站在厨房里面吃饭,看着林瑶手持双铁棍敲虾仁,声音大得砰砰砰响。
沈云川就道:“媳妇,要不你先放一旁,等我吃完我来敲。”
“不用,敲这个轻松,还能动动手用用力。”林瑶说着,敲的更快了。
做虾丸剥虾才是最痛苦的。
一大盆虾仁被林瑶都给打成泥,然后放上调料开始摔打虾泥,里面放了点肥肉,摔打几分钟就开始有胶质感,她加快手速继续摔打,等完全都有点粘的时候,让大宝开始起锅烧油。
咕嘟咕嘟
大宝倒了两小桶花生油下锅,“妈,你看这油够不够?”
林瑶微微俯身,目光扫过锅内,“够了够了,你多塞点柴,让它热的更快。”
听到这话,大宝连忙蹲下身来,手脚利落地往炉灶里添加着柴火。
过了一小会,林瑶注意到锅中的油已经开始冒出一个个小小的气泡,她迅速拿起一旁的勺子,动作娴熟地挤出一颗颗圆润可爱的虾丸放入滚烫的油锅中。
而站在一旁的林煜旗,则握住手中的锅铲,在油锅里翻动着那些正在逐渐变得金黄酥脆的虾丸。
一旦发现虾丸被炸至完全熟透,他便迅速将它们捞出来,放置在旁边准备好的盘子里。
此刻,无所事事的沈云川东张西望了一番后,凑到他媳妇身边轻声询问道:“媳妇,我能做点啥吗?”
林瑶微微一笑,转头对他说:“别急嘛,待会儿有很多活儿等着你呢。现在你先试试看虾丸咸不咸。”
“好的。”沈云川拿了双筷子,夹了一颗尝了起来,差点把嘴巴烫了个泡,没想到虾丸里面这么烫,但好吃,他舍不得吐出来。
尝完一颗,他又连续吃了好几颗,才说道:“好吃,媳妇你厨艺越来越好了,不咸不淡刚刚好,虾丸又很Q弹......”
他把他能想到的词汇都夸了出来。
他给的情绪价值太高了,让林瑶很是受用,“你倒点甜酱油蘸着试试看,味道更鲜甜。”
沈云川又去倒了点甜酱油蘸着吃,偶尔给三个忙活的人喂上几颗,一小碗虾丸被他们吃了个光后,就没再吃了。
当林瑶把剩下的虾泥都挤成虾丸下油锅炸后,就去房间收拾衣服准备洗头洗澡。而沈云川则开始动手清洗大盆还有案板这些。
就在这时,门外传来一阵欢快的脚步声,原来是二宝带着胖胖和园园回来了。
二宝刚踏进屋子,便敏锐地嗅到空气中弥漫着一股浓郁的鲜虾气息,“爹,你们做啥了?好香啊!”
沈云川抬头看了一眼二宝,“虾丸,刚炸好,你快带弟弟妹妹去厨房吃点。”说完,他又低下头继续擦干手里的铁棍。
本来就有点生锈了,再不擦干,肯定生锈的更厉害。
一听说有虾丸可吃,胖胖立刻兴奋地拉起妹妹的手,朝着厨房飞奔而去。
一进厨房,他们便看见林煜旗正将最后一锅热气腾腾的虾丸从锅里捞出来。
胖胖迫不及待地凑上前去,眼巴巴地望着林煜旗,“堂叔,哪些是我们可以吃的呀?”
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