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第615章 小灶(2 / 2)

结果和他想的有些不一样。

等到进了包间之后,几个人的状态一看就是喝多了,确实是喝懵了,不是装的。

没时间怀疑许大茂的酒量,而是立刻开始动手去扶。

几个领导都被扶着离开,转眼就剩下了许大茂自己。

许大茂也乐得清闲,转头就去了小食堂。

酒局是喝酒,吃不饱饭,这是常识。

“傻柱,给我下碗鸡蛋面。”

许大茂喊了一嗓子,几杯酒喝的有点晕乎乎的,说话声音不自觉的就大了些,傻柱正坐在太师椅上喝茶呢,被吓的一激灵就站了起来,搪瓷茶缸里的茶水都洒了出来。

傻柱本想直接拒绝,话到嘴边就变成了:“啥玩意?鸡蛋面?”

“你不会连鸡蛋面都不会做吧?”

这话说的傻柱很不服气。

虽然就很不高兴。

因为这玩意随便一个人看一遍就会了。

面条作为主食,和馒头米饭比起来,更像是一道菜,在轧钢厂里面,说做大锅饭,其实是炒大锅菜,更多的是用多层蒸笼蒸馒头,那个才是主食。

面条就很难大规模供应,像是一道菜,还要配菜,更麻烦,更重要一点还是面条需要白面,也只能掺一些豆面,中原大地此刻种的大部分是小麦,玉米和红薯,大豆种子在北方有一些,但不多,而大豆更多的是拿去榨油,而棒子(玉米)面做面条不好吃,只能去蒸杂面馒头。

不实用,还麻烦,汤汤水水不顶饿,不如蒸馒头,不够节省白面,不能大规模供应……

这么多缺点加持下,所以别看面条是家常饭,但是在轧钢厂里面,它就是小灶专属,大食堂是不会为职工供应汤面条。

“嘿,那我今天还非要让你看看我的手艺,胖子去和白面,多和两份,记在招待的帐上。”

许大茂也没有放在心上,是他要吃面,别人多做两份,不管谁吃,一点问题都没有。

一个釉面陶盆,两碗白面,四枚鸡蛋,一勺盐,一勺油,小半碗水,水一定不能加多,最好的状态就是松散。

然后放入人力机械压面机,压成均匀有韧性之后,加上"面条齿轮",面片一路挤压过后,就成了面条。

许大茂在一旁看的很有兴趣。

这是他第一次吃面条,原本他就是喊一下,没想到轧钢厂连"压面条机"都配的有,估计轧钢厂里爱吃面的领导还真不少。

传统的山河四地地界都喜欢吃两口面条。

热干面,噪子面,鸡蛋面,油泼面,刀削面,还有四九城的炸酱面。

“许主任,您怎么爱上这口了?我记得你不是爱吃老四九城炸酱面?”

“我想吃炸酱面,伱能做吗?”

这一会锅里的水就已经烧开了。

“我还真能做,你看到那压面条机欢这一口,这一缸炸酱就从来没空过,谁想起来就来要上一碗。”

“马华,你怎么这么没眼色呢,也不看看桌上剥得到蒜的都没有了,还不快剥两头蒜准备上。”

“好嘞,好嘞。”

傻柱看锅,胖子压面条,马华剥蒜,许大茂坐在椅子上看。

(本章完)

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