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第846章 完美的菜系(2 / 2)

她首先准备的是一道名为“玉带环肠”的菜品,这道菜以嫩滑的豆腐皮包裹着精选的猪肠,外观酷似玉带,故得此雅称。

元兰小心翼翼地将豆腐皮切成细长带状,再将猪肠清洗干净,用调好的五香粉和少许盐腌制片刻。

之后,她将猪肠包裹在豆腐皮中,轻轻地用线绑紧,放入蒸锅中慢火蒸熟。

随着玉带环肠的蒸制,元兰开始处理第二道菜——“金丝雀翅”。

这是一道极具匠心的菜肴,主料是鲜嫩的鸡翅,先将鸡翅中的骨头巧妙地去除,保持翅膀的完整形态。

然后,填入由香菇、虾仁和蟹肉混合的馅料,外层裹上一层薄薄的金黄色面包糠,最后油炸至表皮酥脆,内馅鲜美多汁。

在忙碌中,元兰耐心地解释每一道菜的烹饪方法和所用的材料。

“这道金丝雀翅,看似简单,实则考验厨师的刀工和火候掌握。每一个步骤都需精确无误,方能保证最终的成品既美观又美味。”

元兰接着准备了一道名为“翠绿芙蓉”的蔬菜盘。

她选用时令的青菜,如嫩绿的豆苗、鲜美的芥兰和香脆的雪里蕻,每种蔬菜都被她仔细地清洗、切割并快速过油,保留了蔬菜的原汁原味及其翠绿的颜色。

这道菜最后点缀以金银蛋——即切成丝的咸鸭蛋和松花蛋,撒在翠绿的蔬菜上,增添了一抹颜色和层次的丰富。

元兰的每一个动作都流畅而自信,宫中的太监们看在眼里,不时地交头接耳,赞叹她的手艺。

一位年长的太监忍不住走上前来,低声说道:“在下多年来见过无数御厨,但像元东家你这般技艺高超,且能如此从容不迫者,真是罕见。”“多谢过奖,我只是尽我所能,希望能够让惠妃娘娘和各位高兴。”

言语间,她不断地翻转着锅中的食材,热气蒸腾之中,她的身影显得格外地坚定和优雅。

此时在宫中的华丽厅堂里,长桌上摆满了元兰精心制作的菜肴。

惠妃娘娘身着绚烂的宫装,端坐于主位,她的面前是一盘盘色香味俱佳的佳肴。

惠妃先是伸出玉手,用银质筷子夹起了一块“玉带环肠”。

她细细品味,那豆腐皮的细腻与猪肠的鲜美完美结合,让她不禁眼前一亮。

“这"玉带环肠"造型雅致,味道也极为鲜美,厨艺不凡,真是难得一见的佳肴。”

惠妃赞不绝口,旁边的公公也连忙点头附和。

随后,惠妃又尝试了“金丝雀翅”,油炸的外皮酥脆,内里的馅料鲜美多汁。

“这"金丝雀翅"外酥里嫩,层次分明,确是下了不少工夫。太好吃了,这手艺真不是盖的。”

元兰见惠妃喜欢,便向她介绍这些菜品的独特之处。

“娘娘,"金丝雀翅"的制作过程中,每一步都需要极其细致的操作,从挑选材料到最后的烹饪,都力求达到最好的效果。”

惠妃听后,对元兰的厨艺更是刮目相看,她又继续品尝了“翠绿芙蓉”。

这道菜的颜色分外鲜艳,绿色的蔬菜搭配金银蛋,既美观又营养。。

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