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《宫廷御厨的饭馆》
京城的家家乐集团总部,一众集团高管正在举行每月例行的例会。和往常略有区别的是,董事长的大儿子苏文浩也参与其中。
超市市场不像股票市场那样拨云诡局,商品非常固定,销量也非常稳定,每个月的例会内容就像复制粘贴,大家心里都觉得很无聊,都是来走个过程的。
市场部的高管汇报完上一个月的情况之后,抬头看向其他人:“上个月的情况就是这样了,我们要把卖的最好的产品放在最显眼的位置,上个月卖的最好的是米掌柜的酒水饮料,我觉得在展柜摆放的问题上……”
其他高管对此见怪不怪,米掌柜已经风靡全国很多年,每年的销售量又高又稳定,是稳定的摇钱树。如果哪一天米掌柜的销量跌了,那才是奇怪的事情。
一个高管懒洋洋地掀起眼皮,说道:“上个月你也说过同样的话,又是要将米掌柜摆在最显眼的位置吧。我们都知道了,不用再说了。”
然而市场部高管却愣了愣,随即摇头说道:“你们猜错我的意思了,我想说的是最近有一个产品很有意思,山海牌饮料居然在几天里面就全部卖光。”
另一个高管并不管理市场铺货的问题,所以并不了解这件事情,心里生出淡淡的好奇:“哦?居然卖得这么好?这是什么网红品牌,我怎么从来没有听说过?”
旁边的高管思索了一番之后,恍然大悟:“这个牌子最近挺火的,经常上热搜,我在微博上看过这个品牌,原来家家乐超市已经上这个货了!”
市场部的高管连连点头:“没错,而且是董事长亲自让我去铺货的。”
其他高管:“!!!”
铺货的事情完全归市场部来管,日理万机的董事长居然亲自吩咐下属去铺货山海牌?真的假的?
董事长坐在主位,发现其他人一脸震惊,于是镇定地解释:“确实是我主动提出来的。”
其他高管:“???”
众人心里很迷惑,非常不明白董事长为何如此看重山海牌。
市场部的高管说:“山海牌的销售总额不如米掌柜多,主要原因其实是山海排的货物不多。山海牌在三天之内就全部卖完,我觉得山海牌还有更大的潜力可以发掘。我觉得我们这个月该进更多的货,将山海排放到最显眼的展柜里面。”
其他高管:“???”
超市里寸土寸金,如果真的按照市场部的高管说的来办,那么黄金位置将会被山海牌所占据,原本销售量最高的米掌柜再也拿不到黄金位置。
他们只听说过山海牌的名字,没有吃过山海牌的东西,对山海牌并不了解。这个决定在他们眼里像是捡了芝麻丢了西瓜,太亏了!
一个高管说道:“虽然我不是市场部的,但是我觉得这个决定太冒险。”
他想到董事长分明十分青睐山海牌,于是委婉地说:“如果真的要这样做的话,我建议先在部分城市比如京城进行试点,先看看情况再行决定,不然到时候改起来特别麻烦。”
苏文浩听到山海牌的名字,手上的动作微顿,不再去看手机,抬头看向自己的父亲:“我也觉得山海牌可以放在黄金位置。”
董事长见自己的儿子居然主动插话,以为他特别关心公司,心里生出丝丝欣慰和感动。他想借这个机会给自己儿子展示能力的平台,于是意有所指地抛出话题:“你也觉得是因为卖得太好的原因吗?”
其他高管听到董事长的话之后,纷纷看向大少爷苏文浩,神色各异。
这是苏文浩第一次参与集团高管的会议。大部分人都非常期待苏文浩的回答。
董事长白手起家创下偌大的家业,想来儿子也不会差到哪里去吧。
苏文浩皱着眉头,肖似父亲的面庞看上去不怒自威,所有人不自觉屏住呼吸,期待他的见解。
在所有人的目光之中,苏文浩抬起头说道:“这样我买东西就方便啦。”
所有人:“???”
苏文浩并不知道其他人的想法,打了个哈欠,自顾自地说:“上次我去楼下买山海牌的东西,结果找了好半天才在犄角旮旯里找到杨枝甘露,可把我给累死了。如果能放在黄金位置的话,我一眼就能找到,再也不用费那么多事。”
高管们:“……”
董事长:“……”
高管们均是倒吸了一口凉气,像是第一次认识苏文浩。他们其实耳闻过苏文浩学历一般而且是个纨绔子弟,谁曾想苏文浩当着他们的面还这么不着调。
他们悄悄用同情的眼光看向董事长,为董事长掬了一把辛酸泪,董事长的大号练废了啊!
董事长抹了一把自己的脸,无比后悔自己抛给苏文浩抛话题。但现在后悔也晚了,他只好找起其他的话题开始补救:“……我觉得可以将山海牌放在比较显眼的位置,因为它有巨大的潜力。”
董事长完全是白手起家,但是他的眼光特别好,靠着成为很多有潜力的产品的经销商积累下第一桶金。后来,他又在国内还没有兴起大型连锁超市的时候,学习国外超市的经验,创办家家乐超市,导致家底越来越厚,生意越发红火。
董事长回忆着自己曾经合作的小品牌,之前合作的辣条厂现如今已经成为国内最出名的辣条厂,辣条甚至远销海外,口碑和人气双丰收。他之前合作的奶制品品牌现如今也成为国内数一数二的品牌。
这些年,他已经很久没有再去挖掘小品牌,连爆火的网红品牌都没有多关注。
因为他再也没有遇到过能让他觉得眼前一亮的产品了。
董事长深深觉得,如果一个产品连他自己都不喜欢,他没有办法说服自己这款产品会征服消费者。
但是在吃过山海牌的鲜食之后,董事长隐隐感觉自己找回了曾经的热情。
山海牌这么好吃,不火简直天理难容!
其他人却觉得董事长的决定过于草率,家家乐超市遍布全国,按董事长的意思来看,董事长不仅想要上架山海牌的产品,而且想让全国的超市都主推山海牌的产品啊。
其他人纷纷劝阻。
然而董事长却不在乎别人的看法,一锤定音:“你们不用再劝我了,就这么定了。”
高管们:“……”
高管们心里五味杂陈,山海牌到底给董事长和大少下了什么迷魂药?
怎么他们一个个都像是丧失了理智一样?
董事长却并没有给他们思考的时间,继续让秘书汇报其他产品销售的情况。直到最后一个流程走完,这场例会宣告结束。
高管们转身准备走,结果这时,秘书突然接了一个电话,对董事长说:“董事长,江城总负责人说山海食品厂最近上线自热火锅,已经托人将第一批成品送过来了。”
董事长心里颇为高兴,拍了拍桌子:“他送得正好,我还没吃过山海牌的自热火锅,我要尝一尝。”
董事长见其他高管还没有走,于是主动说道:“山海牌上了新品,正好要吃中饭了,不如我们就吃山海牌的火锅,来做个评估吧。”
高管们其实中午不想吃速食自热火锅,但是既然董事长这么说了,他们不好拒绝,只好答应下来,重新坐回自己的位置。
秘书给每个人面前都放了一份自热火锅。
苏文浩只喝过山海牌的饮料,心里颇为好奇,迫不及待地撕开自热火锅的包装。自热火锅里面有许多真空包装的料包。
苏文浩按照纸条上写的流程,将料包一一倒进盒子里,再将水包里面的水倒进生石灰里,将盒子卡在生石灰上面。
大部分高管均是养尊处优,想吃火锅直接去店里吃,还没有吃过最近几年才火起来的便携方便的自热产品。
他们将水倒进生石灰里面,生石灰遇到水发出吱啦吱啦的响声,蒸汽透过盖子上的透气孔往外直冒,吓得他们直直往后仰,不敢靠近自热火锅。
“这种火锅怎么这么可怕!这水不会喷我身上吧。”
“我倒是不怕水炸在我身上,我只是担心只加热这么短时间,自热火锅能熟吗?里面的东西不会还是生的吧?”
比较懂行的市场部高管解释:“自热产品就是靠生石灰来发热的,动静确实大,不过你们不用担心,只要操作流程规范,是不会伤到人的。而且里面的东西基本上都是熟的,加热只是为了让它变热罢了。”
众人这才放心下来。
就在这时,热气腾腾的蒸汽逼出了红油火锅的香味,裹挟着红油火锅的味道向外四散,一阵阵地往他们鼻子里钻。
市场部的高管忍不住吸了吸鼻子,使劲嗅了几下:“自热火锅的味道有点香啊。”
洛淮安调制的火锅底料香味无比霸道,高管们闻见了火锅底料的味道,嗅觉神经便深深铭记这个味道,满心满眼只有面前的自热火锅,再也忙不了其他的事情。
因为自热火锅是由盖子盖好的,所以他们看不见里面的内容。他们心里好奇极了,却见不到让他们馋虫大动的罪魁祸首真面目,心里如同抓心挠肺一样痒。
等到时间差不多了,所有人和之前漫不经心的人判若两人,迫不及待地一一掀开自热火锅的包装。
一阵红光闪过,夺走了所有人的注意。自热火锅的庐山真面目出现在他们面前,
火锅底料是由地道的川渝辣椒,十多种中药材以及喷香的牛油古法秘制而成。
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