外行人看热闹内行人看门道。别人最先注意到的是最显眼的狮子头,而盛修远最关注的是汤。
狮子头的汤不一般。
鸡汤色泽澄澈,看不见一点肉渣,乍一眼看上去觉得太清澈,但是用勺子拨弄两下之后又能感觉到它的醇厚。
因为想着要贴秋膘,所以白一诺想做一道大肉菜,于是选择了狮子头。在做狮子头的时候,她用的依然是和鸡汤米面一样的高汤大法。
狮子头鲜味的奥秘就来自于高汤。高汤是由老母鸡,老母鸭,猪蹄肉和干贝等等食材熬制一天熬成的。食材的鲜味被充分发挥了出来,不用再加任何调味剂就能鲜得让人想把舌头吞下去。
盛修远拿起勺子喝了一口汤,身体内关于鲜的神经立刻体验到了无与伦比的享受。
太鲜了!
不是松茸的鲜,不是鱼子酱的鲜,也不是珍贵鱼类的鲜,就是由相对平价的鸡肉鸭肉猪肉等等食材带来的鲜,却让人喝了一口就难以忘记这个味道。
比起矜持的盛修远,坐在盛修远对面的助理根本忍不住了。
虽然跟着老板天南海北的应酬,吃过不少超级贵的料理,品位也提高了不少,但他从来没有吃过这么好吃的狮子头。
狮子头外韧内软,汤清味美,连娃娃菜都吸收了汤的精华,有了更高层级的味道。
助理在吃到娃娃菜之后,才明白,原来一道菜可以好吃到连配菜都让人想拍案叫绝。
吃到最后,助理等到炖盅不怎么烫了,直接端起炖盅,开始喝底下的汤。
要不是顾及老板在对面,他觉得自己甚至能舔盘。
不过即使是没舔盘,助理也意识到自己实在是吃得太投入了,完全不符合他这个高级精英对外的形象。
于是他放下手中的炖盅,忐忑地看了一眼老板,害怕老板对他不喜,觉得自己让他丢人了。
令他没想到的是,老板也吃得很投入,连看都没有看他,目光全在狮子头上。虽然吃相矜持,但是手上的速度一点不慢。
助理哑然,他从来没有见过向来不重口腹之欲的老板吃一顿饭,能吃得这么投入。
白记饭馆是魔鬼吧。
…………………………
梁欢欢是海市大学的一个学生。她是从外地来海市上大学的,对海市并不了解,所以关注了很多讲述海市吃喝玩乐的公众号,希望能借此了解海市生活的方方面面,避免以后和朋友出去玩的时候抓瞎。
“格调海市”就是她关注的公众号之一。
梁欢欢在睡前的时候,按照惯例刷了刷手机,突然看到这个公众号发了一个新推送。
经过这么长时间的关注,她已经对这个公众号有了充分的了解。
这个公众号的稿子不像通常的公众号喜欢洗稿水稿,它的稿子质量很高,拍的图片也很绝,几乎每一张配图都能保存下来当壁纸。
但是她并不常看这个公众号,因为这个公众号所推送的都是高级餐厅,随随便便一顿饭就是四位数,她一个穷学生根本消费不起。
她是秉持着看故事的心态关注这个公众号的。
唉,就是玩。
梁欢欢打开了推送的文章,内心不以为意地慢慢看了起来。
今天讲的又是哪家高级餐厅呢?有一说一,上次鼎楼的那个蟹黄汤包真是馋到她了。
这个时候,页面中最显眼的冰皮月饼图片瞬间映入眼帘。
“卧槽,好好看!”
本来不以为意的梁欢欢立刻从床上坐了起来。
图片里的冰皮月饼是乳白色的,像一块玉石,上面的花纹繁复,漂亮得不像食物。
这是她看过的最好看的月饼。
林思思在这篇稿子里细细描述了冰皮月饼的口感:“……香,糯,软,韧,带着恰到好处的冷意,让人吃了一口就仿佛置身在月桂园里,而不远处就是正在和月兔嬉戏的嫦娥。我觉得也许只有这样的月饼才能毫无违和感地拜月吧。”
在文章的最后,林思思考虑到用户可能不太接受白记饭馆,怕他们觉得落差太大取关公众号,于是在价格上含糊其辞,用了春秋笔法。
她在结尾处还放了一个彩蛋,详细描述了这家店的新品清炖狮子头的口感:“……狮子头始于隋朝,那时候它的名字还叫做葵花斩肉。在唐代的时候,一位国公的家厨做了这道葵花斩肉,宾客叹服,建议这道菜改名叫狮子头。”
“在没有吃过这家店的狮子头之前,小编以为狮子头只是叫得好听的肉丸子。在吃完这家店的狮子头之后,小编才明白了自己的肤浅。家中做狮子头的时候,常用绞肉机来绞肉。出来的肉泥,肉和肉之间没有联系全部断裂,口感和手作的相差巨大,没有质感,硬得像石头。而这家店的狮子头是厨师手作的,肉的胶质被充分发挥出来,含在嘴里仿佛立刻就要化掉。”
梁欢欢咂咂嘴,用手擦了擦嘴角的口水,小编这是去uc震惊部进修了吗?这也太夸张了吧。
不管这篇推送是真是假,但是它确实是应景的。昨天刚好是中秋节,中秋节连放三天假。但是梁欢欢根本没有吃月饼,因为出门在外的她,身边没有家人给她买月饼吃,而且她不觉得月饼有什么好吃的,所以没有主动去买。
对于她来说,中秋节的意义根本不是吃月饼,而是放假呀!
本来心如止水的梁欢欢在看完这篇稿子之后,觉得心态有些崩了,她在中秋节不吃月饼是不是有些太草率了。
梁欢欢捂着心口打开了微信钱包,看了看里面的余额,“格调海市”推的店一直都很贵,一碗蛋炒饭都要二九九,这么好看的月饼的价钱肯定会更高吧。
梁欢欢叹了一口气,感觉自己一只脚迈进了消费主义的陷阱。但是让梁欢欢放弃,她又不愿意。因为月饼实在是长得太漂亮了,这还是她第一次这么喜欢这个公众号推送的东西。
正好明天就是中秋节三天假的最后一天假期,要不明天就去试试公众号里说的月饼吧。
梁欢欢擦了擦嘴角的口水,躺在床上闭下眼睛,慢慢沉入梦乡,做了一个月饼味的梦。
在睡醒之后,她迫不及待地洗漱出门,拉着自己的室友,寻着导航找到了白记饭馆的位置。
在看到白记饭馆长什么样之后,她震惊地意识到对方并不像她想象的那样是个高级餐厅。
那消费应该没那么高吧,梁欢欢捂紧了自己的钱包,感觉到了无比的快乐。
还没有等她开心一会之后,就听到白一诺说:“月饼昨天晚上就卖完了,今年不会再卖了,你等到明年再来吧。”
梁欢欢已经做好了为了月饼献上自己全部身家的准备,本以为能够得偿所愿。在听到白一诺的话之后,她感觉自己快要自闭了,卧槽,格调海市这个公众号还做不做人了!
作者有话要说:感谢灌溉营养液的小天使:可爱的小璇儿
50瓶;职业送盒子
10瓶;萌萌的熊猫
5瓶;
2(尚食女官的小饭馆[古穿今美食]);
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